又是一年鲍鱼季。每年到了鲍鱼产季，海文铭鲍鱼基地便会迎来一波又一波来自全国各地的客人。他们循着海风与鲜味而来，开启一场关于品质与源头的深度探访。

4月20日来自温州的苍南大团贸易参访团一行近六十余人抵达福州，开启了为期两天的海文铭溯源之旅。

参访首站来到海文铭位于马尾的生产基地。在这里，大家参观了可容纳上百人同时作业的鲍鱼自动化生产线，以及海文铭自主研发的标准化冷冻佛跳墙生产线。正值新产季，工人们正在忙碌地处理着刚刚到厂的鲜活鲍鱼。据介绍，每天都会有水车将鲜活的鲍鱼从平潭基地直运至此，第一时间投入加工，最大限度锁住鲜度与营养。

在下午的产品展示及品鉴环节，海文铭为来宾们呈现了一场丰盛的“海味盛宴”。活冻深海鲍鱼、海松茸、深海花胶、黄金螺片、海捕刺参等原料型产品，以及金汤佛跳墙、原汤佛跳墙、山珍海烩等调理类新品悉数亮相。现场还精心布置了多道菜品展示，将产品在餐饮终端中的应用场景直观呈现，引发了参访团成员对菜品开发与风味创新的无限想象。

多位餐饮行业同行在品鉴后表示，通过实地参观与亲口品尝，对海文铭的产品品质和后续服务支持有了更全面的了解，合作信心大幅提升。不少客户现场直接下单锁价，抢订新产季优质货源。

行程第二天，参访团一行驱车前往平潭，开启海文铭鲍鱼基地溯源之旅。海文铭精选的鲍鱼原料，正是来自这片被誉为“鲍鱼天堂”的海域。

平潭地处亚热带，拥有绵延的海岸线与优质的天然海域。这里水质清新、盐度适中，为鲍鱼提供了得天独厚的生长环境。受洋流影响，平潭鲍鱼活动量大、肉质紧实，个个堪称“运动健将”，个头饱满、口感鲜甜Q弹。

作为国家地理标志产品，平潭鲍鱼早在2021年就入选首批农产品地理标志。2025年，平潭鲍鱼养殖业更实现了绿色食品认证“零”的突破。这些权威认证不仅提升了平潭鲍鱼的市场竞争力，也推动其走上了品牌化发展与产业链延伸的快车道——从养殖、加工到出口，平潭鲍鱼正一步步走向更广阔的市场。

在基地工作人员的带领下，参访团的客人们近距离观察鲍鱼的生长环境，亲手触摸鲜活鲍鱼，感受“好产品从源头开始”的真实写照。通过实地考察与零距离互动，参访团对一颗好鲍鱼背后的故事有了更深刻的理解，也读懂了海文铭对品质始终如一的坚守。

此次苍南大团的福州溯源之行，不仅是一次产品的深度体验，更是一场品牌与客户之间的真诚对话。从养殖海域到生产线，从技术讲解到风味品鉴，海文铭用透明、开放的态度，向合作伙伴展示了全产业链的品质把控能力。也欢迎更多朋友走进海文铭，开启属于您的寻味溯源之旅。