皓月集团供图

沿着长春市皓月大路一路向西，驶入占地面积3.8平方公里的皓月国际农业小镇(简称“皓月小镇”)，宽阔的道路两边整齐排列着一栋栋现代化厂房，来来往往的货车进出穿梭、购买牛肉制品的顾客络绎不绝……整个产业园忙碌有序，烟火气十足。

2019年2月，吉林省确定55个小镇为全省首批特色产业小镇，其中长春市皓月国际农业小镇成功入选。五年多以来，皓月小镇以肉牛全产业链为支撑，聚合食品加工、产业创新、大健康、医药、工业旅游等产业资源，做强“龙头”、做大“配套”、做优“新链”，开辟出一条“产、城、人、文、旅”有机融合的产城融合新路径。

“打造国家级工业旅游示范基地及4A级旅游景区、建成汇聚世界牛羊美食和文化互动的皓月欢乐荟，建设线上线下一站式清真食品购物体验的皓月产品展示展销中心……”如今的皓月小镇正在努力培育壮大肉牛全产业链条的同时，向产值超过千亿元的长春西部产业新城和宜居新城的目标大步迈进。

“龙头”引领 创新聚能

推动肉牛产业链条“精深”发展

走近皓月集团现代化的屠宰加工生产线，一块块牛肉被精细分割成牛腱、牛腩、牛里脊等各类肉品，随后通过冷链运输送往全国各地。

作为皓月小镇的龙头企业，皓月集团始建于1998年，是以肉牛羊产业综合加工为主营业务的民营股份制企业，也是首批国家级农业产业化重点龙头企业和吉林省农产品加工业重要支柱企业。

畜牧发展，良种为先。皓月集团从源头上解决“痛点”，通过加快良种繁育体系建设，引进西门塔尔、夏洛来等系列良种牛进行品种改良，历经多年繁衍出拥有自主知识产权的沃金和牛，生长性能和牛肉品质均已达到了国际先进水平。

目前，皓月集团已发展成为亚洲最大的牛肉生产和进出口贸易基地，年加工肉牛100万头，肉羊200万只。产业规模、品牌价值、进出口贸易额、发展潜力、社会效益和诚信度等稳居全国同行业第一。

皓月小镇延“链”强“链”的尝试不止于此。

据皓月集团品牌市场总监王巍泽介绍，为了满足广大消费者的需求，进一步扩大产量，集团还计划围绕清真预制菜，研发新产品，拓展新的消费场景。“我们的清真熟食制品项目借助集团自身原料优势，配备了在国内外采购的251台(套)先进加工设备，能实现整个牛肉清真熟食制品的生产和加工。项目总投资达3.88亿元，投产后，年单班生产能力可达5万吨。”

“无产业，不小镇；无创新，不小镇。”近年来，皓月小镇充分利用产业生态思维，打造推动产业创新发展的资源配置平台，从而实现了传统产业的转型升级与新兴产业的发展集聚。皓月产业园管委会相关负责人介绍，下一步，皓月小镇将围绕肉牛产业链上下游，更加注重产研联动、创新发展，以科技创新为特色产业小镇发展注入新动力。

文旅烟火热气蒸腾

激发特色产业小镇活力绽放

百余桌牛羊美食整齐排列，随着“咕噜噜”的蒸汽声响起，桌上的美味肉汤开始沸腾，一盘盘特色牛羊肉被陆续端出……在皓月小镇举办的首届中国(长春)牛羊美食文化节开幕式上，来自全国各地的上千名游客们聚集在一起，在热气腾腾与鲜香滋味中，品味上百种牛羊美食。

2023年，首届中国(长春)牛羊美食文化节在皓月小镇成功举办。活动邀请麦德龙、大润发、华润、百盛(中国)、良品铺子、稻香村、欧亚等上下游企业代表，以及中企联、中国农产品市场协会、中国畜牧业协会、中国烹饪协会、中国品牌建设促进会等协会和专家代表，近3000人来到长春皓月园区，了解皓月集团在高档牛改良、智能化饲养、大数据管理、生态化建设、云计算追溯等方面的创新实践，全场景展示了皓月肉牛羊全产业链发展的成功模式。这场品牌活动与文旅融合的“双向奔赴”，为激发皓月特色产业小镇发展新势能开辟了新路径。

把特色做“特”，让优势更“优”。近年来，皓月小镇持续打造皓月特色文旅品牌，不断完善“食住行游购”要素，因势力利导因地制宜“燃旺”文旅烟火。

2024年11月14日，吉林省文化和旅游厅发布新一批吉林省工业旅游基地名单，全省5家单位入选，绿园区皓月肉牛产业工业旅游基地(吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司)位列其中。

皓月集团供图

据悉，皓月肉牛产业工业旅游区是集高科技农业、智能化生产与生态环保于一体的现代化展区，致力于为参观者展示皓月集团从肉牛养殖到精深加工等环节全产业链建设方面的深度融合与创新成果，构建“可观(景观)、可玩(参与)、可学(知识)、可购(购物)、可闲(休闲)”的工业旅游运营生态体系。参观者不仅能感受工业的力量，还能体验从源头到餐桌的全程透明与品质保障。

同时，以清真美食为特色，以牛羊文化为主题，以世界风情为场景，满足游客吃、喝、玩、乐、游、宴、学等消费需求的文旅商业综合体——长春皓月欢乐荟项目也将在2025年开业，目前正处于紧锣密鼓的装修阶段。

此外，皓月小镇还结合特有牛羊文化和旅游资源，开发了特色美食、文化体验等旅游项目和产品，如融合民族特色婚礼风情的皓月百合园，尽享线上线下一站式清真食品购物体验的皓月产品展示展销中心等，进一步提升小镇文旅产业的吸引力。

“一头牛”拉动千亿元产业。随着一二三产的深度融合，皓月小镇特色产业的千亿密码随之揭开。接下来，皓月小镇将按照“整体规划，龙头带动，多点开发，特色鲜明，全域旅游”的战略定位，在发挥集聚经济优势的同时，强化要素供给，培育壮大产业链重点企业和重点项目，推进生产、生活、生态融合发展，以“特而强、聚而合、精而美、活而新”为目标，打造充满活力的肉牛产业特色小镇，为吉林省实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛工程建设贡献力量。

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记者 王晓丹

摄影 李煦

初审：熊一黎

复审：曲翱

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