近日，湖北省人民政府公布第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录（共计53项）和省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录（共计109项）。其中，恩施州共有14个非遗项目名录成功入选。截止目前，恩施州列入人类非物质文化遗产代表作名录的非遗项目1项、国家级非物质文化遗产代表性项目18项、省级非物质文化遗产代表性项目79项（不含国家级）、州级非物质文化遗产代表性项目198项（不含国家级、省级），以上数据均按保护单位计算。让我们一起来看看都有哪些项目吧！
湖北省第七批非物质文化遗产代表性项目名单(恩施州)
民间文学
一、廪君传说
在清江流域的历史长河中，流传着廪君的传说。它讲述了廪君部落如何在这片土地上扎根、迁徙、发展、壮大，并逐渐演变的历程，展现了清江流域的自然风光和巴人的风土人情、民俗文化，彰显出独特的文学与艺术魅力，而廪君自强不息、开拓进取、勤劳智慧且德行天下的精神也教育着一代又一代的中华儿女。
传统音乐
二、咚咚喹（来凤咚咚喹）
咚咚喹是土家族流传的一种吹管乐器，现主要分布在酉水河沿岸的湖南龙山县和湖北来凤县的部分村寨。咚咚喹由小拇指粗细的山竹制作而成，一般长15厘米，直径0.6—0.8厘米左右，管壁开有三孔或四孔，一端切断为空管音孔。咚咚喹音色悠扬，其高音清亮，如空谷鸟鸣；低音厚重，如山泉呜咽，因而演奏曲调优美动听，充满大自然天籁之音。吹咚咚喹，多为妇女儿童放牛、砍柴、打猪草和洗衣裳歇气时自娱自乐。逢年过节时，土家青年男女也经常进行吹奏比赛。曲谱较丰富，有固定的音乐曲牌，如“咚咚喹”“咚咚开”“巴列咚”“慢巴列咚”“乃哟乃”“白果花”“打铁”等二十多种。
三、吹打乐（巴东民间吹打乐）
巴东民间吹打乐是巴东县最古老的一种民间器乐演奏形式。巴东民间吹打乐分为吹的“唢呐调”和打的“锣鼓调”两大类。“唢呐调”在全县都很流行，应用广泛；“锣鼓调”的打法有广调子和穿调子。这些曲牌节奏明快，旋律优美，打法灵活，颇具巴东地方特色和田园风味。是恩施民间器乐的代表，具有较高的艺术价值和当代文化与社会功能。
传统美术
四、木雕（咸丰木雕）
咸丰木雕技艺作为工艺雕刻的重要分支，咸丰木雕从木工技艺中脱颖而出，逐渐形成了自己独特的风格与特色。咸丰木雕是纯手工雕刻技艺，主要题材为木雕人物、山水、花鸟、动物、摆件、把玩件、挂件、花架、茶桌、黄杨手工木梳等。咸丰木雕主要采用枯木朽根及建筑废弃木材雕刻作品，讲究人木合璧，化腐朽为神奇的艺术效果。用全雕与局部雕刻相结合，同时使用圆雕、浮雕、镂空雕等雕法互相穿插、灵活运用，技法多样。雕刻构图讲究，基本的有S型、U型及平行线构图法。
五、根雕（建始根雕）
建始根雕历史悠久，距今已有300多年，其特色为三分雕工、七分打磨，技法高超，图案优美，结构精巧，对于人物、动物、花卉、山水等的刻画生动形象，根雕摆件保持根的自然纹路。建始根雕可分为两类：1.自然型根雕。创作取形重在发现、最大限度利用根材的原生形态，巧用根材的瘤、疤、节、孔等自然要素，整形用减法，加工部位模仿自然，作品效果重在“似与不似之间”，写意韵味浓郁。2.雕刻型根雕。造型随物象特征取形，需要雕刻的部位运用传统技法精雕细刻，少雕巧雕，雕和未雕部位衔接自然，浑然一体，作品效果画龙点睛，大气磅礴。
传统技艺
六、漆器髹饰技艺（恩施漆器髹饰技艺）
恩施漆器髹饰技艺，是漆艺艺人就地取材用自制的工具行头，从采漆、炼漆、制胎到髹饰的过程。其漆器制品涵盖民众生产生活的方方面面，主要工艺门类有茶漆（广漆）、明光漆、水磨推光漆和木雕彩金；工艺技法有素髹、透木纹、彩绘、彰髹、金集粉、金线纹、雕填、湿漆法成纹、罩漆、水磨漆、漆绘、螺钿镶嵌等多项髹漆技艺。
七、藤茶制作技艺（来凤藤茶制作技艺）
来凤土家人饮用藤茶已有500多年历史，来凤藤茶传统制作技艺是对藤茶幼芽、茎须、叶片进行加工的传统制作工艺。制作技艺工序：鲜叶采摘→摊青→杀青→揉捻→焖青→晒干等工序，制作过程有抓、翻、托、抖、撒、摊、荡、揉、搓、抛等手法。来凤藤茶黄酮含量达45%，为自然界黄酮含量最高的植物。长期饮用，具有增强免疫力、降血脂血压血糖、抗氧化、清咽利喉、醒酒护肝等功效。
八、土家族吊脚楼营造技艺（宣恩吊脚楼营造技艺）
吊脚楼为土家人居住生活的场所，仿佛悬在空中，故名吊脚，吊脚楼是宣恩山区的特色建筑，楼多依山就势而建。宣恩吊脚楼民居，基本构架形式多为穿斗式，建造时充分利用当地石、木、材料，飞檐翘角，穿斗勾心，牢固防震。
吊脚楼建造技艺基本内容涵盖了从选址、备料、施工到装饰的全过程，体现了人类与自然和谐共处的智慧。吊脚楼建造技艺体现了吊脚楼设计上的科学性，穿斗式结构运用，正屋建在实地上，厢房三面悬空、一面与正屋相连，干燥通风防虫害，上面住人，下面做圈舍、堆杂物，保证了居住舒适性与安全性，注重了与自然的和谐统一。
九、土家织锦“西兰卡普”（宣恩土家织锦“西兰卡普”）
“西兰卡普”是土家语，即“花铺盖”之意。土家织锦“西兰卡普”的主要原材料是棉、麻和蚕丝，以红、蓝、青（黑）色线为经线，自由选择各种彩线作为纬线，用斜织机和竹、牛骨做成的挑花刀作为工具，采用通经断纬、反面挑织的传统方法手工挑织而成，其纹样丰富色彩鲜明。
西兰卡普图案取材自山水风光、文化娱乐、生产生活等，图案中还有一种特殊勾状纹样，比较典型的如八勾、十二勾、二十四勾、四十八勾。西兰卡普记录了土家族的风俗和情感，与土家人的生活息息相关，每逢重大节日、祭祀、婚嫁喜庆等，土家织锦都会派上重要用场，甚至成为活动中的不可或缺的信物。
十、传统食品制作技艺(建始腊肉制作技艺)
建始腊肉制作将精选鲜肉配以一定比例的盐、花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等佐料进行腌制；七天后用棕叶或绳索串挂起来，沥干水分；选用柏树枝、椿树皮、谷壳或柴草烟火慢慢熏干；经过三个月的发酵后成为独特风味的腊肉。产品风味独特，深受欢迎。
十一、传统食品制作技艺（宣恩火腿制作技艺）
宣恩火腿选用当地富含硒的新鲜猪腿（以后腿）为最佳，要求皮薄，经过选料、修坯、上盐腌制、烟熏、发酵、后熟等工艺加工而成。原料考究，工艺独特，立冬后腌制的猪后腿必须经过第二年六月天气的自然发酵；成熟期长，整个工序至少要8个月以上。其肉质细嫩，皮色黄亮，瘦肉红似玫瑰，脂白有光泽，气味鲜香宜人，滋味浓郁、油而不腻，久放不腐坏。
十二、红茶制作技艺（咸丰红茶制作技艺）
咸丰县民间制作红茶有完整的制作工序，它包括采摘、摊凉、萎凋、揉捻、发酵、烘焙、干燥、筛选等十多道工序，其中以发酵最为关键。咸丰红茶外形条索紧直匀齐，色泽乌润，香气馥郁，滋味浓醇，汤色叶底红艳明亮，不仅具有较高的经济价值，而且具有一定的医疗保健价值。
传统医药
十三、中药炮制技艺（板党炮制技艺）
板桥党参为桔梗科植物川党参的干燥根，因产地中心于板桥镇而得名“板党”。板桥党参炮制包括种植、采挖、加工三个部分。鲜党采挖后不用水洗，先摊晒倒胚，然后分级理顺。再经过“三搓三抖”工艺，并反复摊晒，最后形成“泥鳅头、鸡皮皱、糙米色、笔杆型、菊花心”性状独特的板桥党参。板桥党参富含多糖、炔苷、有机硒等多种微量元素和营养成分，具有很高的药用和食用价值。
民俗
十四、恩施社节
社节，也称“过社”，是恩施州各族人民的传统节日。过社主要有“吃社饭”、“拦社”两大内容。社饭，以野香蒿、糯米为主要原料做成。每年进入社期，人们都会准备社宴邀请子女亲友、邻里同事到家过社。“拦社”，是在春社日前祭扫三年内的新坟。第三年祭扫仪式最为隆重，称圆坟。“拦社”仪式程序要求严格，文化含量重，是体现地方传统文化特征的重要载体。
从民间文学到传统医药，从舌尖美味到指尖技艺……这 14 个省级非遗项目就像 14 颗闪耀的文化明珠，将恩施州厚重的历史与奋进的时代串联起来。相信恩施州这些非遗“宝藏”会在新时代的舞台继续“大放异彩”，吸引更多人探秘恩施、爱上恩施，让这份独属于恩施的文化瑰宝，被更多人看见！