本文转载自寻味星球
县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南
2025年快乐呀家人们！！！
24年最后一天，阿球选择窝家里看湖南卫视跨年晚会，没想到也能挖出宝藏城市。
@湖南卫视
我只想说：太会选了！
要气候有气候，要海有海，要美食有美食。吹着椰风海韵，沙滩上看浪漫烟花，完美开年就该这样✨
热度比不上三亚，但海口一直走在国际前列，它早已成为许多国际大咖的中国内地首站，Kanye、断眉都选择来这儿演出，真是一座被低估的“潮城”。
很多人把它当中转站，去往三亚或文昌，我却觉得这里值得单刷。
这座城市把松弛和chill融到了骨子里，毕竟出门就能看到大海沙滩，戴墨镜躺上一天，可太治愈了。
走进被完整保存的600多座骑楼，跨时空与南洋老街对话；在海边世纪大桥追一场日落晚霞，去万绿园感受扑面而来的绿意；再跟着浪姐王霏霏去老海口人才知道的艾灸馆，舒服到不想走。
“老爸茶”是海口人的生活态度，一杯奶茶几碟点心，坐一上午，谈天说地；夜生活才是重头戏，活跃在街头的食客和大排档热闹非凡，甚至凌晨还在堵车。
就连让强迫症抓狂的大批电瓶车，都成为海口“野性”的象征，拼出了它最魔幻迷人的模样。
但更重要的是它是一座“为了吃也要去一趟“的城市。
本地人创造美味的能力顶尖，饮食自成一派，也汇聚了省内的精华。比起三亚的融合，海口的地道风味更能戳中阿球的心尖。
清补凉、油炸、牛腩饭、焖面、辣汤饭、老盐水、海南粉、糟粕醋火锅、西瓜皮火锅、陵水酸粉、抱罗粉、后安粉、椰子鸡、老爸茶，
全年无休的超多热带水果、一周不重样的嗦粉方式，全国数一数二的鸡，拯救夏天的清补凉、老盐……都在宣告海口真的“不一般“！
这里很鲜。鲜甜、咸鲜、鲜美、鲜辣，每一种味道在海口都被赋予了“鲜“。
这里很辣。打破了华南人不能吃辣的偏见，海南黄灯笼椒辣度飙升，直通全身感官，在川渝都没怕的阿球被辣到擦鼻涕。
这里很甜。产椰子、芒果、甘蔗、火龙果、菠萝蜜、榴莲，有号称全世界最好喝的“甘蔗冰”，免费续椰奶的清补凉，清香甜糯的斑斓糕，辣椒盐腌新鲜青芒芭乐，便宜到当水喝的椰子汁。
2024年海口悄悄火了一小把，阿球真心希望2025年它能出圈。最近出发机票不贵，阳光温度也正好，飞过去过个暖冬～
隐藏的“粉面狂魔”从早嗦到晚
/ 海南粉 /
在海口，海南粉不再是海南省所有米粉的简称，而是一种特定的粉。
上桌的时候是干拌的腌粉，粉细，配料有十几种，豆芽、笋丝、酸菜、牛肉干、花生……有荤有素，再淋上卤汁，自己搅匀，每一口基本都有不同味道，越吃越香。
吃到最后，再加入店里熬到浓郁的海蚌汤，点几滴虾酱，解锁另一种灵魂美味。
店铺推荐：📍亚妹正宗海南粉：新民西路64号📍宋记海南粉：海甸岛二西路口人民西里140号
📍十三小焖面
被王霏霏安利的焖面店，门头不显眼，却总是在深夜围满人群。
面条偏细长，汤底浓郁，海鲜的加入让焖面不管味道还是层次更上一层楼，一口下去香气四溢，吃饱在路边买一只开壳椰子水，真是非常local的一餐。
地址：文明中路对面
📍百回味茶园
老爸茶有创新和传统两种类型，阿球选择了较为传统的百回味茶园，店里空间很大，但还是座无虚席，都是本地人在这儿聊天吃饭。可以说是感受海口文化最好的去处之一。
一壶茶，两个面包，几笼点心，可以坐一下午或者一上午，味道还都不错。需要注意奶茶是成壶点的，还能续壶，不要点多了。
地址：海彤路26号（海彤路与海甸三东路交叉口北）
📍洪星鸡饭店@李梦颖
抱罗粉比海南粉要粗一些，以文昌抱罗镇命名。也被称为“海南的乌冬”，圆溜溜的样子很像乌冬面，但以大米为原料的它又比乌冬更柔软。
可以做汤粉，牛骨、猪骨熬的汤，让粉嗦起来更加滑溜。
也可以干拌。用肉干、酸笋、豆芽拌，味道更加酸爽刺激，舌尖仿佛被绕指柔，温柔中又带着一股倔强。
地址：金垦路27号
数不清的小吃和糖水1TB的胃都不够吃
📍杏花食店
曾经以为不会有糖水能超越广东在我心中的地位，直到来到海口。
湿润的空气和长达几个月的夏天让这里的人爱上爽口冰凉的糖水，还创造出和老广完全不同的风味，清补凉就是代表之一。
杏花食店位于骑楼附近，来这边玩的朋友可以顺路带一杯，椰奶清补凉好喝到阿球想打包带上飞机，新鲜椰奶加入绿豆、红枣、花生等配料，清爽解渴、奶香浓郁。
店里还有鸡屎藤、炒冰这类更为本土特色的糖水，闭眼冲不会踩雷。
地址：新华南路与新民西路交叉口西南20米
📍德慧轩水吧
比起店面更像是露天大排档的环境，生意非常好。主打各种水果味的特色盐水和炸炸。
老盐水的味道真的不用多说，百香果、柠檬、菠萝、芭乐，选自己喜欢的味道就行，整体清爽咸甜，还有大口新鲜果肉可以吃到。吹着海风捧着老盐水吃炸串，实在是很快乐了。
地址：海甸一东路14号
📍玉梅小吃&阿妹小吃
位于西天庙旁，很神奇的一家店，两家共享一个铺面，也意味着你可以一口气吃到两家美食。右边卖糖水和本地糕点，左边卖凉菜、猪杂粉、田螺等，都是很经典的老海口味道。
两家都点一些，摆满桌子的食物看得人食欲大开，来海口绝对不要错过。
地址：义兴街西天庙旁
📍吴日彪蒜香猪牛排
在海口很火的一家炸排骨店，比阿球常吃的桥头要大不少，店里种类很多，牛排猪排鸡翅都有，一样来几块边追剧边啃，很巴适。
蒜香炸排骨是招牌，蒜香浓郁却不喧宾夺主，外酥里嫩，吃起来还会有点甜香的爆汁感在嘴里迸发，很过瘾。
地址：水巷口街46号铺面
📍王炸
听名字就很“王炸”的一家小店，专卖炸串和水煮，可以根据口味自选。
他家的蘸料堪称一绝，炸好的食物刷上一层满满的酱料，再淋上蒜酥，吃起来甜辣入味，幸福感都要溢出来了。
地址：银坡路与龙舌路交叉口南40米
/辣椒盐水果 /
海南气候好，常年都能吃到新鲜水果，于是本地人就开始尝试新的吃法，比如辣椒盐水果，辣椒粉磨成细面，混上盐，就成了辣椒盐。
这也是一种隐藏吃法，将新鲜水果切成好拿的小块，混合辣椒盐，甜中带点咸辣，非常开胃，让人上瘾。
最好吃的鸡和最特别的火锅琼菜绝对不一般
📍胜发长坡牛肉店
这家店主要吃牛肉的，各种部位被不同的方式烹饪，炒炖白切生烫，连搭配主食都不同，可以说很“精细”了。
生烫牛肉吃得人想直呼满足，肉质鲜嫩爽滑，微酸的口味更开胃，入口三两下就顺着下肚，牛肉的鲜香本味被发挥到极致，连上面淋得花生米蒜头酥都想扒干净；
牛肉捞粉也很推荐，每一根都挂满卤汁，亮晶晶的看着就食指大动，配上一碟自发豆芽吃得揉着肚皮离开。
地址：南宝路21号 📍琼菜王
海口本地菜当然也要尝试，这家琼菜王就是专做本地风味的饮食。
文昌鸡、烤乳猪、清蒸石斑、清炒枸杞芽、椒盐皮皮虾、椰汁糕、榴莲酥、海南鸡饭、海胆蒸饭……听名字阿球就已经饿了。
一只皮薄肉鲜的文昌鸡，搭配本地老米，蘸佐料吃，满嘴鸡油香；鱼虾的烹饪则更讲究原味，清甜肉嫩，吊出惹味。
地址：南海大道18号
📍黄平记斋菜煲
又是被海口野生推广大使王霏霏推荐的餐厅，看起来平平无奇的一只煲，配上特色蘸料可以封神。
锅底可以选味道，非常推荐尝试海南特色的糟粕醋锅底，酸爽微辣，香料的味道激发食欲，配菜大部份是蔬菜素菜，豆芽、水芹、粉丝、木耳、香菇、白菜……
再单独点一些涮菜，新鲜牛肉和海鲜下锅，味道丰富到不行。
地址：博爱北路94号
文中出现店铺汇总：亚妹正宗海南粉：新民西路64号宋记海南粉：海甸岛二西路口人民西里140号十三小焖面：文明中路对面百回味茶园：海彤路26号（海彤路与海甸三东路交叉口北）洪星鸡饭店：金垦路27号杏花食店：新华南路与新民西路交叉口西南20米德慧轩水吧：海甸一东路14号玉梅小吃&阿妹小吃：义兴街西天庙旁吴日彪蒜香猪牛排：水巷口街46号铺面王炸：银坡路与龙舌路交叉口南40米胜发长坡牛肉店：南宝路21号琼菜王：南海大道18号黄平记斋菜煲：博爱北路94号
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