在过去的2024年，运城文旅市场表现亮眼，成为全国最受游客欢迎的小众旅游目的地之一，伴随着文旅的出圈，咱们运城的美食也跟着蹿红，特别是我们当地特有的“圈圈”进入外地游客的必购清单，跟着火了一把。
今年，运城特色美食“圈圈”在网络上火爆出圈，刚出炉的圈圈口感香酥。位于东湖农贸市场北排第三家的圈圈王香酥糖饼店，一大早就迎来了一批又一批的客人。
今年生意比往年好，旅游的人比较多，外地人比较多。还是圈圈比较受欢迎，一个是手工，第二是现烤现卖，这些东西在外地不一定能吃到，还是咱们运城的特产，除了在运城，外地没有几家做。
一个圈圈一元钱，十元钱赠送一个，运城圈圈乘着文旅的快车，跟着火了一把。
五一当天人特别多，就是人挤人都过不去。
从五一当天开始，一下来了最起码上万人。就是排队，除了排队还是排队。我着急呀，做不出来，毕竟这是手工的，一个一个卷，手工活。累并快乐着。
让张亚莉他们没有想到的是，五一假期过了之后，早市的热度依然不退，游客还是络绎不绝。
除了来现场购买他们家的圈圈外，一些买过的游客还会通过微信联系，让他们快递发货。