冬日暖阳下，昌平区德胜口水库冰瀑宛如一条条银装素裹的绸带，蜿蜒垂落，晶莹剔透，蔚为壮观。本报记者 潘之望摄

本报讯（记者 潘福达）昨天，中国旅行社协会与途牛旅游网联合发布的《2025春节旅游预测数据报告》显示，北京位列2025春节出游热门客源地榜首，同时北京在境内游热门目的地、传统文化游热门目的地、周边游热门目的地榜单上都排名首位。

一线、新一线城市用户是春节旅游消费的主力军。北京、上海、南京、杭州、深圳、广州、重庆、成都、武汉、天津等地用户出游热情尤为高涨，位列2025春节出游热门客源地榜单前列。

2024年12月4日，“春节”正式入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。春节申遗成功，显著激发了大家对中国非物质文化遗产的热情与关注。非遗民俗文化、非遗手工技艺等体验活动展现出了极高的人气，成为游客的热门选项。其中，北京庙会、潮汕英歌舞、广东醒狮、闽南游神、西北社火等独具地方特色的非遗民俗活动，以及簪花、扎染、剪纸、宣纸、漆扇等充满创意与匠心的非遗手工技艺体验受到众多游客的青睐。

传统文化游热度空前高涨，彰显了广大游客对探寻传统文化的浓厚兴趣与热情。北京、西安、成都、南京等凭借其悠久的文化底蕴，一直以来便是传统文化游的热门之选。在传统文化游热潮的推动下，文博场馆地标效应愈发凸显，故宫博物院、中国国家博物馆、秦始皇帝陵博物院、南京博物院、陕西历史博物馆等成为游客争相打卡的热门景点，周末及节假日基本都是一票难约。

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2025黑珍珠餐厅指南发布

北京新上榜餐厅数量全国第一

本报讯（记者 杨天悦）昨天，2025“黑珍珠餐厅指南”发布，全球共有34座城市的370家高品质餐厅上榜。北京新上榜餐厅共37家，其中有5家餐厅已连续8年在榜，另有5家餐厅首次上榜，北京也成为新上榜餐厅数量最多的内地城市。

在这37家上榜餐厅中，共有3钻餐厅1家、2钻餐厅4家、1钻餐厅32家。今年已经是黑珍珠指南连续第8年发布，北京也有5家餐厅连续8年在榜，分别是鮨然（然寿司钱粮胡同店）、雪崴（中国红街店）、利苑酒家（华熙国际店）、北京四季酒店·MIO、北京四季酒店·采逸轩。此外，兰斋LAMDRE、京季荣派官府菜两家餐厅由1钻升至2钻。

今年北京有5家餐厅首次上榜，分别是1996川菜·主厨餐厅、鮨藤本Sushi Fujimoto（北京店）、The Georg（东华门店）、新长福·新湖南新湘菜（新大都店）、楚膳四季·24节气餐厅（亮马桥威斯汀店）。其中，1996川菜·主厨餐厅是北京老字号眉州东坡集团旗下品牌，彰显出老字号面对新消费时代的提质升级。

“黑珍珠的评选会参考消费大数据，它的要求其实也是顾客的要求。”眉州东坡总裁梁棣表示，参照评选规则，餐厅从服务细节以及餐品独特性上都有了不少进步，比如门店现在不仅关注就餐过程，而且从接到预订电话到就餐完毕的每个环节都会照顾到客人的体验。

在北京的37家上榜餐厅中，共覆盖19类菜系，较去年增加两种，分别是楚菜和北欧菜；中餐占比由去年的60.5%升至64.9%，北京也成为全国中餐占比提升幅度最大的城市。其中，朝阳区再次成为北京黑珍珠餐厅分布的核心区，上榜餐厅共24家，占北京上榜餐厅总量的64.9%。