崂山王哥庄大集红红火火 海货和传统手工食品受欢迎

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崂山王哥庄百年大集历史悠久,是置办年货的好去处,吸引了四面八方的居民前来赶集。王哥庄大集逢农历四、九开集,1月8日,腊月初九,大集上人头攒动,十分热闹,迎来了一年中最红火的时候,奏响了“年集之歌”。

干鲜海产品琳琅满目

上午8时,记者走进王哥庄大集,开集仪式上的锣鼓表演带动了欢乐的气氛。表演者的动作整齐划一,锣鼓节奏明快而有力,周围的人群被热闹的氛围所吸引,纷纷驻足观看,大家的脸上洋溢着笑容,掌声与喝彩声此起彼伏。

干鲜海产品、日用百货、农副产品、各种肉类、小吃、花卉等一应俱全。现场人声鼎沸,摊位前的顾客摩肩接踵。在众多商品中,干鲜海产品无疑是王哥庄大集的一大亮点。甜晒鲅鱼、干面包鱼、干墨鱼、干老板鱼、干鲈鱼等百余种当地正宗干海产品应有尽有,品质上乘,是市民过年餐桌上的地道美食。现做的豆腐、现打的豆花和黏腻的酱豆等古老工艺酿出的美食,也受到市民的喜爱。

一排排红彤彤的春联摊位增添了节日的喜庆,有的字体遒劲有力,有的图案精美可爱,每一副春联都蕴含着对新春的美好祝愿。摊主杜女士告诉记者,今年的春联种类更加丰富多样,既有传统的吉祥话语,也有创意的新式春联。“我跟对象两个人在这卖了好几年了,我们是即墨的,基本上每个集都来。卖得最好的是带金穗的,今年新出的立体六层的也销量不错,总体上比较高端的卖得好。”杜女士笑盈盈地拿起福字贴向记者展示。

为王哥庄大馒头代言

摊主江秀红乐呵呵地给顾客装馒头和新鲜虾酱,这是她在大集上摆摊的第18年。她把一个个大馒头整齐地摆放在摊位上,飘出诱人的麦香。王哥庄大馒头是当地具有代表性的非物质文化遗产,承载着市民的生活记忆和情感纽带。“王哥庄大馒头在全国都有名,进出口销量很多,到过年的时候,我们家的礼盒成千成千地往外订。”江秀红自豪地说。

“这是菠萝干、金桔干,年轻人都爱吃。”61岁的摊主刘水波爽朗的笑声传得挺远,他有30多年的摆摊经验,春天卖鲜货,进了腊月卖干货,坚持给顾客提供新鲜优质的干果。核桃、杏仁、葡萄干、松子、夏威夷果,每一种都经过精心挑选和分级。“每年的老客户很多,都来找我买。我进货不图便宜,只进质量好的。做了这么多年买卖,我还有一条秘诀就是态度真诚。”刘水波一边给记者介绍,一边热情地招呼路过的人,邀请大家试吃他的干果。每次称重结束,他会再往顾客的袋子里塞一把干果,有时候还和顾客分享几句小知识。用干果传递热情和温暖,是他不变的初心。

外地顾客买到大鲅鱼

随着春节的临近,不少外地客慕名而来,赶一次有民俗味和年味的大集,体验地道的青岛烟火气。“听说这里的集市海鲜新鲜,种类齐全,我们专门来逛一逛。”莱阳市民肖金峰和亲友一大早出发,特意来王哥庄赶集,他高兴地向记者展示了刚买的大鲅鱼。11岁的肖成帮爸爸拎着购物袋,“我们买了很多好吃的,有鱼干、饼干、豆沙包、西红柿……这是我第二次和爸爸妈妈一起赶集了。”随着寒假的到来,大集上将会增加很多前来购物的亲子家庭,孩子们感受传统大集,探寻市井文化,收获不一样的购物体验。

王哥庄大集已成为几代人共同的回忆,见证了百姓生活的蒸蒸日上。据悉,平时王哥庄大集的客流量约为7万人,摊位近800个,平均每集的日交易额达1000万元。年集客流量达10万人,摊位扩展到1000余个,每集日交易额3000万元。王哥庄年货大集已成为远近闻名的“百年民俗大集”,是崂山区的一道独特的民俗风景,也是王哥庄特色品牌的又一张名片。市民赶王哥庄集可乘坐蓝谷快线,在庙石站换乘383、653路公交车,或在浦里站乘坐620、635、926路公交车。

观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 首席记者 张译心 实习生 王云秀 报道