为充分展现秦巴山区的民俗风情、丰富多彩的地方美食、悠久厚重的历史文化以及赶集小镇的独特魅力，近日，以“忆传统·寻文化·吃庖汤·迎新年”为主题的第一届巴山乡韵庖汤会活动在紫阳县洄水镇茶稻村桃园山庄举行，200余名乡亲邻里围坐一起，共享幸福美好生活。
“咚咚锵，咚咚锵……”伴随着铿锵喜庆的锣鼓声，工作人员点燃篝火，火焰熊熊燃烧，预示着大家在新的一年里日子红红火火。紧接着，一头近300斤的年猪被抬出，祈福仪式正式开始。游客们也纷纷积极加入到摔碗酒活动中，现场人头攒动，热闹非凡。
与此同时，现场还开展“迎新春·写春联·送祝福”志愿服务活动，邀请书法志愿者现场为游客免费书写春联，送上节日祝福。
“开席咯！”干煸肥肠、萝卜炖排骨、粉蒸肉、猪血白菜汤……一道道特色又硬核的“年猪菜”让人垂涎欲滴。20张餐桌依次铺开，村民和游客们围桌而坐，共同分享这份喜悦与热情，感受洄水独特的“年味儿”。
富硒茶叶、流水鱼、撩酸菜、土蜂蜜……各具特色的农产品琳琅满目，大家在酒足饭饱后，精心挑选着心仪的年货。
庖汤会，不仅是一场美食盛宴，还承载着游子的乡愁，更是对民俗文化的传承。洄水镇将以本次庖汤会为契机，坚定文化自信，坚持农旅融合，大力传承和弘扬中华民族传统习俗和孝义文化，努力实现创造性转化和创新性发展，持续擦亮“巴山集市·乡韵洄水”靓丽名片。
