湘味鳝行聚仙桃，新质生意赢未来！

一尾水中珍馐——仙桃黄鳝。作为“中国黄鳝之都”，仙桃30年深耕一方塘、精养一条鱼，培育出超60亿元的富民产业。全国每5条黄鳝，就有1条来自仙桃。一条黄鳝能游多远？向新质生产力要动能，仙桃聚集“种养加销安”全产业链，从“新”出发，驭“新”而行，赋能黄鳝“游出”一条质量更优、动力更足、潜力更大的裂变路径。

在良之隆·2025第十三届中国食材电商节举办前夕，3月26日-3月28日，将举办湘菜万里行-全国巡回仙桃站湘菜鳝鱼宴研发暨采食邦•仙桃黄鳝产业新质生意产学研产销大会，让我们一起探究“中国黄鳝之都”仙桃，为期三天的活动，涵盖融合湘菜鳝鱼宴研发产销大会、黄鳝产业新质生意产学研考察、全国巡回新品发布以及全国餐饮采购对接会等环节。通过创新菜品、技术研发、探访源头、市场拓展等方式，共同探索餐饮食材产业的新质发展路径。

多元活动放异彩，精粹优材聚富源

本次大会拟定为期3天的议程。26日上午，举办“湘菜万里行-全国巡回仙桃站湘菜鳝鱼宴研发产销大会”活动，涵盖产品推介、厨师鳝食技艺研发、展览展示与品鉴宴等环节。当日下午至27日全天，开展“采食邦・仙桃黄鳝产业新质生意产学研考察之旅”活动，包括仙桃黄鳝龙头企业实地考察、座谈交流与品鉴宴等环节。

28日上午，举行“湘菜万里行-全国巡回新品发布会”活动。当天下午，自由逛展。期间，各环节紧密衔接，为参会者提供丰富且多元的体验，助力各方在食材领域的深度交流与合作。

精筛名企启智旅，深探真知践新途

1、中国养鳝第一村

先锋村‌，位于湖北省仙桃市张沟镇，被誉为“全国网箱养鳝第一村”。先锋村以其独特的网箱养鳝技术和显著的产业效益，成为全国知名的养鳝中心。

先锋村的养鳝产业始于1998年，从稻田有土养殖到水塘网箱养殖，再到打破种苗瓶颈，先锋村的黄鳝养殖技术不断进步，产量和品质也显著提升。目前，全村养鳝面积达4500亩，带动全镇养鳝面积达5万亩，网箱100万口，产值规模近30亿元‌。

先锋村的养鳝产业不仅在国内享有盛誉，其发布的黄鳝价格指数更是全国业内的定价基准。在产业发展之余，先锋村也注重生态环境保护和乡村旅游的发展。村里实施了养殖尾水治理工程，改善了养殖环境，建设了数字化质量追溯体系，确保黄鳝的质量安全。

2、全国最前沿的黄鳝加工企业--湖北允泰坊食品有限公司

湖北允泰坊食品有限公司以淡水鱼的冷鲜研发、生产、销售为主攻方向，首创黄鳝冷鲜调理产品、熟食系列产品，是全国最前沿的黄鳝加工企业，2024年加工黄鳝近6000吨。

该公司积极与高等院校和科研院所开展科技合作，先后与武汉轻工大学联合承担“湖北省农业科技成果转化资金项目”“湖北省中央引导地方科技发展专项”等省部级科研项目2项；授权国家发明专利2项；实用新型专利16项。2022年通过ISO9001国际质量管理体系认证。

2022年，该公司投资1200万元，新建标准化食品生产车间，生产鳝鱼煲仔饭、粉蒸鳝鱼、鳝鱼粉丝、藤椒鳝鱼片、烧烤鳝鱼片等近20个黄鳝深加工产品，备受消费者青睐。该公司每月近百万元货品销往美国、新西兰和澳大利亚市场。

3、黄鳝全产业链标准化服务商--湖北宁通食品有限公司

湖北宁通食品有限公司傲居仙桃市水产品加工领域之首，专注于小龙虾、黄鳝以及四大家鱼的精深加工，并构建起完备的食品制造与冷链物流体系。

公司斥资3.8亿元打造现代化产业集群，涵盖清洗、分拣、虾尾加工、蒸煮、包装等精细化工序，同时配备4座大型冷库，每座库容高达6000立方米，总仓储容量可达 30000吨，具备年冷链物流中转、分拨、配送20万吨水产品的强大处理能力，为水产品的保鲜与流通提供了坚实保障。

4、全国最大稻鳝虾试验示范基地--仙桃市祥宇种养专业合作社

仙桃市祥宇种养专业合作社创建于2013年，主要从事水产品养殖、农产品种植、水产品销售及运输等，发展稻鳝虾综合种养面积1.8万亩，是全国最大的稻鳝虾生态养殖示范基地。

该合作社大力推行稻鳝虾养殖模式，推进黄鳝由专养向套养转变。依托物联网传感器、视频摄像头等采集终端，合作社布置了水下密度监控、尾水监测等AI病害预警系统，搭建了智能水产养殖系统，精准调控水位、投食量。采取“合作社＋基地＋农户”利益联结模式。

5、打造河鲜半成品领先品牌--湖北同星食品有限公司

湖北同星食品有限公司主要从事藕带、四大淡水鱼、黄鳝等产品的种养殖、生产深加工和销售。拥有同星供应链、千谦电子商务、可口王食品、八分田合作社等，打造从食材到餐桌的产业链，其“荷小生”莲藕品牌下的藕系列产品，以及“沔阳洲”鳝鱼片、“楚鱼汇”剁椒鱼头、“先峰渔场”大白刁等产品市场反响良好。

6、餐饮老板培训计划

阳春三月，春和景明，武汉城处处繁花似锦，尤以樱花最为烂漫。此时奔赴武汉，仿若踏入梦幻花海，既能沉醉于武汉乃至整个湖北独特的浪漫景致，领略悠悠千载的人文历史底蕴；又能参与一年一度极具权威性的国内专业食材大展，与业界前沿接轨，洞察食材行业最新动态；更有良机深入湖北仙桃黄鳝产品的源头工厂，溯源探秘，直击优质食材诞生地。一趟行程，三重惊喜，让您乘兴而来，满载而归。

神秘大咖现场带队，与品牌创始团队面对面交流实战经验，深入探讨与学习品牌定位、爆品打造、网络营销、供应链系统等餐饮经营策略与战术，进行思维碰撞，解码餐企增效的“新引擎”，手把手教你做爆品。站在巨人的肩膀上，直接与“老板们”交个朋友。

7、面向人群

火热招募中，诚邀您参加！名额有限，先到先得！

热忱欢迎：餐饮连锁、团餐、食材供应链及食品生产企业董事长、总经理、高管等相关负责人（限70人）

费用说明：仙桃-武汉路线单人价：1998元/人

费用包含：

1、企业参观组织：专业团队精心安排深入湖北仙桃黄鳝产品源头工厂参观，从行程规划、讲解引导到交流对接，全程一站式贴心服务，助您深度了解产业奥秘。

2、4天3晚行程安排：四天三晚的丰富行程，时间布局合理，让您有充足的时间沉浸于武汉的浪漫景致、深度参与行业活动，不急不躁，尽享每一刻精彩。

3、活动期间餐饮：无论是品尝当地特色美食，还是享用商务简餐，均依据高标准严选餐厅与菜品，确保每餐营养美味，满足您的味蕾，为交流互动添彩。

4、住宿费用：精选位置优越、环境舒适、设施齐全的酒店，为您在忙碌一天后提供温馨的休憩之所，保障您拥有高质量睡眠，养精蓄锐迎接后续精彩。

5、行业大咖费用：邀请业内资深大咖亲临现场，分享前沿洞察、实战经验，即可近距离聆听他们的智慧之声，汲取知识养分。

6、良之隆中国食材电商节门票：作为一年一度极具权威性的行业盛会，门票已包含在内，您可自由穿梭于各个展馆，把握食材行业最新趋势，拓展人脉资源。

7、活动期间大巴车费：活动全程安排舒适大巴接送，点对点接送，免去您的出行烦恼，让您轻松畅行。

8、报名联系

值此春潮澎湃、万象更新之际，诚邀诸位相聚湖北，共襄食材人年度盛会。各方精英携手深入水域，探寻潜藏其中的珍稀食材，聚焦肉质鲜嫩、活力满满的黄鳝，品鉴黄鳝宴之独特风味，开启一场舌尖上的鲜香盛宴，让味蕾尽享极致体验。

活动详情咨询：

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