“进了腊月门，转眼便是年”

过了腊八节也就意味着

春节的脚步更加临近了

都说年味变淡了

但是在徽州

有的不仅仅是秀丽的自然风光

和绝美的徽派建筑

还有丰富的年俗文化

至今都还很好的保留着

寻迹徽州之美，

春节或许就是最好的时候了！

没有往日游客的

熙熙攘攘

没有古村深巷的

冷清之感

春节的徽州

处处被热闹的年味所弥漫

当你穿梭在

各个民俗表演的现场之间

流连在极具东方美学的古建石刻旁

醉心于这一场

属于梦里徽州的新年狂欢

冬日的宏村

仿佛带着时间穿越千年

凋零的树叶，落在小巷人家的马头墙上

黑的静润，白的分明

美好而遥远

那些被淹没在历史里的

马头墙、古牌坊、老屋深巷

在萧索淡远的古意里全都复活

在某个古老的时光里

与你谋面

而在阳产土楼

有着历经沧桑的村落房屋

静静矗立在这片世外桃源中

在徽州古城游走

富丽的宅院、精巧的花园

宏伟的牌坊

黑白水墨交错于绿植之间

冬日的篁岭

有着古朴的村庄和娴静的生活

粉墙黛瓦装饰着中国最美的乡村

年味越来越浓

门前屋后的晒秋景色

给这些静谧的村庄增加了些许的热闹

这个山中的百年村落

到了冬季游人不多

如来场大雪，银装素裹

整个村庄犹如童话世界

与屋顶晒架上的柿子红辣椒组合

成为冬日最亮丽的风景

从徽州老宅子徽瓦到门前腊肉

从年岁古稀老人写的春联

到孩子们跑着跑着就躲进了厨房

年味就这么来了

街角巷陌之间

不经意透漏出的年味

最是让人感觉心头一暖

各种徽州小吃就隐匿其间

.......

裹年粽

在徽州，自古有“无粽不成年”之说法，因为粽即“众”，即团圆的意思。所以，到过年时家家户户必须都要裹年粽，人们图的是一种吉利、好兆头，期望来年财源滚滚。

“徽州年粽”独具风味，大多是枕头粽为主。用箬叶包糯米粽子，清香可口，别有风味。“徽州年粽”品种繁多，有肉粽、排骨粽、枣栗粽、豆沙粽、红豆粽等等。

徽州地区的人们都是就地取材选用棕树叶，然后将它撕成一条条，细细绿绿的，和箬叶非常协调般配，因此属于纯粹的“绿色”有机食品。

岁末冬日的暮色里炊烟袅袅，但凡穿梭于每天村巷，整个夜晚似乎都会弥漫着一股糯糯的温香。那是一种温馨亲切、不能忘怀的味道。

做年粿

在徽州农村，过了冬至，做米粿、打年糕是过年必备的美食，也是不可或缺的习俗。

每逢过年时节，在各家屋内厨房里，人头攒动，大家在忙碌着，烧火，蒸粉，打水，做米粿、切年糕...

徽州年粿，与平常时做的一般米粿做法有所不同，它是用木雕的粿印印制出来的，粿印上雕刻有精美的“福、禄、寿、喜”字样，再加以花鸟鱼虫等图案修饰，中间用朱笔点一下，寓意来年“红红火火、大吉大利”。

一直可以存放到来年春暖花开的清明时节，直至吃完为止。

冻米糖

冻米糖可是小孩们最甜的过年点心。记忆里，每到年关，乡人们便开始张罗起过年的物事来了。

挑一个晴朗的日子，煮了几锅糯米饭，整个屋子里弥漫着温暖的饭香，是的，饭香一直是温暖的。

屋里屋外飘着一股冻米糖特有的香味，不时诱着乡邻进来尝尝这新做的糖。

冻米的脆、芝麻的香、饴糖的甜，三者完美结合，入口香甜，一片片薄薄的冻米糖，吃的是浓浓年味。

酿米酒

“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”。所以一到冬天，徽州乡村基本上每家每户都会酿造米酒。准备好糯米、酒曲。

准备好糯米、酒曲。先将糯米浸泡半天，然后将糯米放在木甑里，架在铁锅上，用柴火蒸，一段时间后，炊烟袅袅，满屋子都飘着糯米的清香。

在徽州人的心目中

没有什么比过年更喜庆

丰盛的年夜饭、五花八门的自家制作的小吃

让你最大限度地感受

乡村浓浓的“年”味

这里的冬天

虽然没有春天的鲜艳明丽

夏天的绿色葱茏，秋天的火红热烈

却有着最似人间仙境的早晨

最暖人心扉的阳光，最传统热闹的年味

最楚楚动人的雪景

......

这个春节，一起出发吧！