佛趣游 | 药铺长出咖啡厅?新春佳节到角落啡楼,品好啡,赏非遗!

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「GOTLOT角落咖啡」始创于2017年。从一开始的一部三轮车,一套手冲器具,一块牛皮纸餐牌,就是创业起点,到如今发展成为佛山最大的本土咖啡品牌。

角落啡楼的主理人去年年底被授予佛山文旅“掌门人”的称号,今后她将继续聚焦叹啡佛山,探索行业新消费玩法的升级与创新。本期《逍遥游》节目将走进岭南天地角落啡楼,与主理人展开交流。

1月16日(周四)上午9点,打开收音机或点开花生FM/畅驾收听FM92.4《逍遥游》点击【播放键】,并在本文评论区留言:【逍遥叹杯啡】,即有机会赢取角落饮品“秋菊”或“冬梅”一杯

咖啡被广东人称为“鬼佬凉茶”。在佛山岭南天地,就有一间将传统中药房和现代咖啡文化完美融合的咖啡店。

在角落啡楼里中西对撞、古今对碰的元素随处可见。入门可见的一大排四层的执药柜上,穿插着摆放了许多不同产地的咖啡豆与中药陈设。

彩色满洲窗和中式桌柜,将空间分割成展厅区、手冲咖啡区、休闲区。

以中药包形式包装的挂耳咖啡;手工制作而成的陶质药煲成为承载咖啡的容器;“悬壶济世”的牌匾下,工作人员正一丝不苟地冲着手冲咖啡……

百年前,这里是李众胜堂,以卖凉茶起家的李兆基,研发了“保济丸”普济民生。如今,起源于佛山的角落咖啡,将岭南文化与咖啡结合,在这里开了角落啡楼首店。

角落啡楼岭南店,以新中式概念的特色咖啡活化岭南文化。不过注意了,这里卖的咖啡没有添加中药成分,也没有“保济丸”卖哦。中药房只是一种“风格”!

『不』一样的“啡”遗博物馆

角落啡楼契合百年历史的李众胜堂,无缝连接岭南画风。通过彩灯、剪纸、狮头,讲述了一个个佛山故事,让传统融入现代,展现着国家级非遗项目的魅力。

啡楼入口 | 咖啡杯彩灯

百子药柜 | 铜凿剪纸

手冲吧台 | 白玉狮头

意式吧台 | 剪纸、宫灯

彩灯

一进入啡楼,就能看见一个高悬的发光咖啡杯。这是以佛山传统彩灯工艺纯手工打造,融合非遗剪纸设计元素的斜倾咖啡杯造型彩灯,也是游客们打卡合影的Top1。

剪纸

《裙裾烂漫》

毛羽斑斓镶彩扇,锦丝织就蓝罗衫;裙裾扬飞舞翩跹,灵眸秀姿气宇端。自古以来,凤凰被称为“百鸟之王”,是吉祥、善良、美丽、高贵的象征。

此铜凿剪纸作品设计构思巧妙,极富表现力,凤凰舒屏,裙裾烂漫,娉婷悦目,华丽端庄。作品凿刻精细,线条灵动,色彩细腻,层次叠现,尽显灵性。

《青花瓷韵》系列

白釉青花一火成,花从釉里透分明。在传统的佛山铜凿剪纸图案样式上,配以婉约的渐变蓝调青花瓷图腾,明净素雅却又淳朴活泼,有庆丰年、祈吉祥之意。

狮头

《白玉狮头》作品以铁丝、衬布制作,在娴熟的狮头扎作技艺的基础上,对传统狮头进行创新包装。以细腻的白玉色为主色调,冰清玉洁,清雅脱俗。

广东风味创意特调,震撼你的味蕾

没有一只鸡能安全走出广东饭桌,甚至还有可能被做成咖啡!姜葱鸡广东人都吃过,那你喝过姜葱鸡味的咖啡吗?

这款创意特调饮品基于广式盐油饭,因成品出现姜葱而起名“姜葱鸡”。以木姜子为主体,其独特姜类香料味,但不带有辛辣感;为了提升风味,加入少许姜汁,搭配醇厚米乳和巧木拼配咖啡,让整体口感浓郁而风味具象。

一口,两口,三口.......分三口喝完这杯dirty,仿佛置身粤食街头,尽享粤菜的独特魅力,唤醒广东人对姜葱的迷恋记忆。这款特调也深受港澳台游客的夸赞与喜爱。

还有更多其他口味,等你解锁!

中药“慢调”,手冲咖啡也需“慢调”才能出滋味。从口味、包装到装修,佛山咖啡业界越来越“卷”。让我们继续期待,未来角落咖啡会带给我们怎么样的惊喜。

新春佳节,一起赏灯会,品好啡!

今年的佛山古镇灯会以“福满佛山,闪耀灯场”为主题,在祖庙-岭南天地设置了主题灯组、特色文化展示区,还原经典民俗场景,开启特色集市以及精彩巡游表演等多元体验环节。活动将持续到2月12日元宵节。

新春佳节,就去岭南天地赏灯品啡吧!

GOTLOT·角落啡楼

岭南店地址:禅城区岭南天地祖庙大街2号ZM223

(李众胜堂祖铺)

营业时间:10:00-22:00

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标签: 趣游 非遗 咖啡厅