“顺德美食享誉海内外，这里的每一样都是美食的精品，从中可以品尝到丰富的文化内涵。”1月15日晚，顺德区新桂自然文化博物馆举行夜宴美食品酒会，活动中，著名美食家、有香港“食神”之称的梁文韬为顺德美食点赞。
活动现场。
本次活动以“旅游+美食”为导向，邀请一众美食家与行业相关人士参与，共同领略博物馆珍藏的树化玉和砗磲等自然珍宝，并以美食为媒，展现“世界美食之都”深厚的美食文化与人文魅力。
新桂自然文化博物馆馆长霍新桂致辞。
均安烧猪、榄仁菊花拆鱼羹、煎禾虫拼炸奶野鸡卷、传统四杯鸡、一帆风顺……夜宴美食品酒会上，一道道寓意美好的地道顺德美食接踵而至，展示“世界美食之都”的独特魅力，也让大家一饱口福，品味顺德美食带来的味蕾享受。
香港知名美食家梁文韬致辞。
梁文韬亲临现场参加晚宴，不少美食界人士也闻声而来，一睹“食神”风采。梁文韬表示，希望以后能多举办顺德美食的交流活动，不断擦亮文化品牌，持续推广独特的顺德味道。
致赠纪念书画仪式。
据悉，新桂自然文化博物馆坐落顺德区北滘镇，在2023年6月揭牌开馆，是华南首个、全国第二个以砗磲及树化玉为主题的博物馆，馆藏1300多件奇珍异宝。黑暗中熠熠生辉的砗磲球珠、亿万年历史上吨重的树化玉、直径比人还高的巨型硅化木、宛如海底“热带雨林”的红白笙珊瑚……走入新桂自然文化博物馆，琳琅满目、造型奇特的各类展品令人目不暇接。
颁牌仪式。
新桂自然文化博物馆是顺德企业家霍新桂经过20年潜心收藏，利用企业资源、土地、建筑等，在社会各界的大力支持帮助下，精心策划建成的非国有博物馆。博物馆占地4000平方米，建筑面积3000平方米，共三层。树化玉展区设在一楼，展出大型硅化木，以及树化玉和阴沉木、根艺木雕等奇珍；二楼和三楼设置砗磲展区，展出各类砗磲、珊瑚、贝壳等珍稀海洋生物标本，陈展内容和形式丰富多样。
切烧猪仪式。
新桂自然文化博物馆馆长霍新桂表示，活动以“食神驾到，味旅品鉴”为主题，融合了旅游、美食、奇珍等元素，是一场具有创新性的特色美食盛会。希望通过活动弘扬中华美食文化，提高顺德美食在粤港澳大湾区的文化知名度，宣传推广顺德旅游景点，吸引更多美食爱好者与游客来到顺德旅游，共同促进顺德文化的交流与发展。
文/顺德融媒记者王阳奕
图/顺德融媒记者何冠洪