清远美食承载着清远丰富的历史底蕴和独特的地域风味，每一道菜品都凝结了清远人民的智慧和劳动结晶。为深入挖掘和宣传清远各地特色美食，加快推动农文旅产业高质量发展，营造浓厚的新春节日氛围，1月17日，浓情美食，自在清远——“清远一桌菜”文旅美食嘉年华在清远南岸码头欢乐开启。

市民游客欣赏各式菜品

2024年，为打响清远特色美食品牌，清远举办了2024黄腾峡杯“清远一桌菜”美食挑战赛。活动受到广泛关注，超3000余人报名参赛，近300名专业厨师同台竞技。

本次嘉年华活动对专业组“清远一桌菜”特金奖、金奖、银奖和100道“清远一桌菜”特色菜品进行了颁奖。同时向广大群众展示了3桌“清远一桌菜”特金奖作品和100道“清远一桌菜”特色菜品。

现场展出的菜品摆盘精美，色、香、味俱全，展示了清远专业厨师的高超烹饪技艺和不断创新理念的风采，吸引了许多市民和游客前来鉴赏。

清远好风土名宴

“清远一桌菜”美食挑战赛和“清远一桌菜”文旅美食嘉年华活动的举办，进一步宣传了清远各地特色美食文化，助力树立清远美食品牌，提升清远旅游影响力和美誉度，同时邀请四海宾朋前来品尝清远这座“中国优秀旅游城市”的滋味。

“清远一桌菜”文旅美食嘉年华作为“我在清远过大年”系列活动之一，精心打造了丰富多彩的活动。除了“清远一桌菜”菜品展示外，活动现场还设置了清远鸡、英德红茶、西牛麻竹笋、清远丝苗米、连州菜心等独具清远元素的打卡点，吸引了市民游客前往打卡拍摄。

此外还有特色小吃美食摊位、“送万福 进万家”新春送福活动、非遗文创以及景区推介摊位等，为市民游客免费送春联和新春祝福。

活动还邀请了清远本地网红乐队现场献唱，精彩的灯光秀、飘雪秀、夜光风筝秀、高空杂技飞碟秀等在南岸码头精彩上演。1月18日-19日，传统国风文旅美食活动，国潮电音美食嘉年华活动精彩继续，营造浓厚传统节日氛围。

2025“我在清远过大年”春节主题活动启动仪式

当晚还进行了“我在清远过大年”系列活动启动仪式。据悉，2025年春节期间，市文化广电旅游体育局将围绕清远长隆景区开业的机遇，以“我在清远过大年”为主题，策划举办一系列文化旅游活动，包括文化迎春过大年、惠游长隆过大年、畅游清远过大年、寻味清远过大年、全民健身过大年5大板块18项主体活动，涵盖了惠民文艺演出、公共文体活动、非遗体验展示、旅游惠民促销、美食文化消费等多个领域，用优质文化旅游体育产品供给，丰富人民群众的假日生活，满足人民群众喜庆过年的美好需求。

文｜叶剑斌 许晓悦

图｜活动主办方提供