香飘百里画廊！延庆千家店铁锅鱼大赛火热开锣

比赛当日，千家店镇10家铁锅鱼接待户齐聚竞技舞台。在直径近一米的大铁锅中，放入新鲜肥鱼，佐以各自的秘制酱料，并搭配各类时令鲜蔬。经过一段时间的烹煮，色泽红亮、汤汁浓郁、鱼肉鲜嫩的铁锅鱼陆续出锅。专业评委团队从视觉呈现、香气层次、味觉体验、菜品造型等多个维度严格