散装平遥牛肉有了“身份证明”

2025年“五一”假期，山西平遥古城以68.5万人次的游客接待量刷新纪录。来自天南海北的游客漫步青石板路，穿梭于百年票号之间，品尝地道的平遥牛肉……这成为平遥之旅不可或缺的体验。如今，古城内的散装平遥牛肉，都整齐地张贴着规范的产品标签，产地、配料、保质期、生产