旅居云南丨寻味旅居 菌香云南
于草木间寻觅惊喜发现小精灵,蹲坐火塘边聆听松茸低语,游走市场看菌子琳琅争艳,踏入老街餐馆静待沸腾的菌汤……
云南野生菌上市吸引游客居民来尝鲜 交易市场迎来小高峰
云南的野生菌资源非常丰富,我国可食用的1000多种野生菌云南占了九成以上。每年5月份开始,随着雨季的到来,云南各地的野生菌也破土而出。这段时间,行走在云南的大街小巷,菌子的香味扑鼻而来。
夏之云南 菌鲜山林
约400年前,走遍大半个中国的徐霞客在云南忽然放慢脚步,在山水间解锁悠然模式,并留下了25万字的《滇游日记》,为“有一种叫云南的生活”写下最早的注脚……走他走的路、吹他吹过的风,作为新霞客旅居云南的你,是否也会惊叹于云南的独特魅力,是否也会遗憾于徐霞客不曾看到
云南发布野生菌中毒风险地图,丽江古城区等7地被列为高风险地区
近日,随着夏日雨季来临,云南各地山林间的野生菌陆续冒头,意味着一年一度的“吃菌季”已经到来,医院急诊室接诊野生菌中毒的病例也开始增多。为有效预防中毒事件发生,全力保障人民群众生命财产安全,云南省疾病预防控制中心发布了2025版云南省野生菌中毒风险地图。
丽江“吃菌季”开启,“头波菌”已上市
打开丽江人的朋友圈、抖音等社交平台,“找菌”实况随处可见,从山间密林到菜市场摊位,丽江人对野生菌的热情再度点燃。市民们背上背篓、拿起塑料袋,走进山林开启“寻菌之旅”,而市场上的“头波菌”也正式登场。
速看!吃菌季到来,丽江发布重要预警
近日,丽江市人民政府食品安全委员会办公室发布预警公告,针对野生菌食用季中毒事件频发的现状,从个人食用、加工方式、群体聚餐、餐饮经营及中毒应对等多方面提出具体防控措施,保障公众生命健康安全。具体如下↓↓↓
大理古城…我唯一想推荐的老店!!😭😭😭
感谢民宿老板带路!!非网红店!非网红店!!开了好多年,生意巨好,大多数都是本地老客!! 菜品种类很多,分量也扎实!价格亲民,每个都好吃🤤出了云南吃不到的味道!! 野生菌火锅在大理没有对手!野生菌+乌鸡炖煮的汤底,6个人全部吃光盘!!炒野生菌、牛肝菌腊味饭、蘑
野生菌“冒头” 来云南赴“野生菌盛宴”
随着雨水到来,云南省各地野生菌陆续“冒头”。连日来,在云南木水花野生菌交易市场上,大红菌、见手青、干巴菌、鸡枞等多种野生菌已经开始批量上市,以普洱、临沧等地产野生菌为主。日渐热闹的市场吸引市民游人前来“尝鲜”购买,不少网络主播也抢占先机在现场售卖野生菌;记者发