活力中国调研行丨百年酱园晒场，今朝文旅探路

赤水河畔，整齐排列着6000多口晒缸，空气里飘荡着酱油的香气。“一缸大豆要经过3年以上的发酵期，才能成为我们的酱油。”先市酱油酿造公司服务部工作人员裴敬蓉对记者说。