唐心

月饼是怎么制成的?广州白云这个文化馆可一探究竟

月饼是怎么制成的?广州白云这个文化馆可一探究竟

广州 岭南 糕点 月饼 唐心 38 0

9月17日,位于广州市白云区的唐心岭南糕点暨非遗广式月饼文化馆(以下简称“文化馆”)正式开馆,馆内详细介绍了不同的月饼样式,并展现广式月饼制作当中的糖浆皮工艺体系、枧水调控技术以及回油控制秘诀等技艺,从传统经典样式到创新产品,全方位呈现月饼所蕴含的内涵,以及带