从一朵花到一瓶膏,以“梨”为媒,推动农文旅深度融合高质量发展
作为阿坝州级非物质文化遗产,金川雪梨膏制作技艺已在这片土地上传承了三百余年。从清朝起,当地百姓就有熬制雪梨膏润肺养生的传统。匠人们恪守祖辈留下的工艺,只选海拔2000米以上的金川雪梨,历经选材、浸泡、煎煮、收膏等十余道工序,二十斤鲜梨方能熬出一斤膏。
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在四川北部的嘉陵江中游,藏着一座拥有两千余年历史的小城——苍溪。
作为阿坝州级非物质文化遗产,金川雪梨膏制作技艺已在这片土地上传承了三百余年。从清朝起,当地百姓就有熬制雪梨膏润肺养生的传统。匠人们恪守祖辈留下的工艺,只选海拔2000米以上的金川雪梨,历经选材、浸泡、煎煮、收膏等十余道工序,二十斤鲜梨方能熬出一斤膏。
在四川北部的嘉陵江中游,藏着一座拥有两千余年历史的小城——苍溪。