五星级酒店为何上街摆摊？2元包子背后，是高端餐饮的绝地求生

如今，2024年的市场动态告诉我们，这个曾经繁荣无比的行业正处于一场前所未有的转折中，收入下滑、客流锐减，似乎所有的以往套路都不再管用。