一位旅客来到闽西长汀、连城的感慨

长汀人把日子泡在茶汤里。清早六七点，店头街的老木门吱呀一声，擂茶钵已经转起来，花生、芝麻、陈皮，一圈一圈磨，时间被磨得细碎，连口音都软三分。游客着急问价，摊主只抬眼笑笑：“唔急，先喝一口。”那一口下去，喉咙先被温柔按住，什么火气都泄了。