张元富

我们组织了十几位大厨的旅行团,只为探索这片神奇宝地……

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川菜 旅行团 鱼子酱 川味 张元富 15 0

十一月底的成都,秋意已深。我们此行的第一站,悄然藏在中和湿地公园一片静谧的树林。这里是中国烹饪大师、四川工匠、川菜传统烹饪技艺省级代表传承人、蓝派川菜第三代传人张元富的工作室——在地图上搜索不到地址、没有门头、从外部也看不到任何踪迹,这个低调的酱园宛如身处一个