品读新疆丨馕，一张千百年来未曾褶皱的新疆名片

新疆的馕，烙印着西北大地的烟火记忆。这是游牧先民在风沙与迁徙中淬炼出的生存智慧——逐水草而居的人们，将发酵的面团贴进滚烫的馕坑，烤出耐存饱腹的干粮。这金黄的圆饼，既扛得住戈壁的寒，也经得起远途的颠簸，渐渐融为流淌在新疆人血脉里的味觉基因。