从街巷老卤味到文旅新名片：民营酱卤博物馆飘香引客

小手轻扯，酱鸭应声绽开丝缕，卤香四溢间，有的孩子已嘴角油亮。冬至时节，位于江西省南昌市的煌上煌酱卤博物馆研学课堂内，参观完博物馆的40余名香港研学团队的中小学生，跟随工作人员体验手撕酱鸭的乐趣与美味。