在日本超市买菜3年才发现，他们的食材贵不是因为质量而是包装

在日本超市，一块豆腐卖到300日元，两根黄瓜要250日元。刚到日本那几年，我一直以为这是因为食材质量好，毕竟“一分钱一分货”嘛。直到我在这边生活了三年，亲自下厨无数次，逛遍了从高端百货到社区小店的各类超市，才猛然醒悟：日本食材的昂贵，很大程度上不是贵在食材本身，而是贵在那一层又一层的包装里。这种“包装溢价”，像一张无形的网，笼罩在每个人的餐桌上，也塑造了日本人独特的消费习惯。第一次让我对日本包装产生困惑的，是一根香蕉。在国内，香蕉通常是一整串裸着卖，称重计价，豪放得很。但在日本超市，香蕉被拆分成三四根一组