野鸭塘河谷:一杯咖啡,装下整个云南的云雾
第一站不是品尝而是聆听。在烘培坊看一颗青涩的豆子如何在旋转与热量中褪去锋芒,升华出坚果、焦糖或是柑橘的芬芳,这是一种充满仪式感的蜕变。而当我真正站在山坡上俯瞰被雨林气候滋养的庄园时才明白,每一丝风味的由来都写在了这片土地的年轮里。
第一站不是品尝而是聆听。在烘培坊看一颗青涩的豆子如何在旋转与热量中褪去锋芒,升华出坚果、焦糖或是柑橘的芬芳,这是一种充满仪式感的蜕变。而当我真正站在山坡上俯瞰被雨林气候滋养的庄园时才明白,每一丝风味的由来都写在了这片土地的年轮里。