61岁的东方宾馆，如何穿越周期？

老广的城市记忆离不开广州东方宾馆——“我见到的第一个外国人，有记忆起看的第一个喷泉，都是在东方宾馆看到的。”、“1961年东方宾馆开业，那年我妈妈出生了;东方宾馆牌坊始建于1985年，那年我出生了!”、“我在东方宾馆已经吃了十几年的饭了，一如既往的好吃!”……