重庆的磁器口，正被“烟火气”谋杀的古镇

站在磁器口的主街上，人潮几乎推着你往前走。空气里混杂着火锅底料的辛辣、油炸麻花的甜腻，以及煮酸辣粉的醋酸。耳畔是循环播放的“陈麻花，正宗陈麻花”，是铁勺碰撞锅沿的铿锵，是揽客的吆喝，是游人的嬉笑。目之所及，是几乎每个旅游古镇标配的“特产”店铺，红油与辣椒酱在玻