太原醋坊玻璃缸阵，顾客打醋准备饺子蘸料

你有没有试过，站在一排排齐人高的 墨绿色玻璃缸前 ，手握长柄铜勺，听着“咕咚”一声——醋液坠入搪瓷碗底，酸香像只温热的手，瞬间攥住你的鼻尖和记忆？这不是酿酒作坊，是太原老城心口跳动的“醋脉”，是 中国唯一活着的醋文化现场直播 。太原，古称晋阳，汾河穿城而过，黄土高原的厚实与晋中盆地的湿润在此交汇。而真正让这座城“醒”来的，是 清冽的汾河水、金黄的晋祠大米、本地红高粱，还有那群守着老酵头、一年只酿一季的醋匠 。太原醋坊不是博物馆，而是活态工坊——玻璃缸阵列如青铜器般肃穆陈列，每口缸都标着年