运河春潮里，“小镇”与“大城”双向奔赴

北上小院的主理人之一杨吉来自“运河之都”江苏淮安。沿着京杭大运河的脉络，他带着淮安的蟹黄包、花街糖水一路向北，并将传承古法的“崖仓古咖”全国首店落户在杨柳青古镇。所谓“北上”，既是一次味蕾的地理迁徙，更是运河文化在南北方之间的流动与连接。