碉情腊鱼食品传承保护座谈会召开

为深入贯彻非遗保护传承发展理念，推动传统食品技艺活态传承与产业创新，3月30日，太湖县碉情腊鱼食品传承保护座谈会在县文化馆召开。县文旅体局、县文化馆（县非遗保护中心）、企业传承人及传承团队，围绕碉情腊鱼食品制作技艺的非遗保护、传承创新、产业发展等议题深入交流。