深读丨一杯咖啡，撬动千亿产业链

在厦门，这座浸润着山海灵气与开放底蕴的城市，咖啡早已融入城市基因，从一杯杯醇香饮品，生长为撬动消费、链接全球、融合业态的产业支点。如今，厦门已经是全国咖啡店密度最高的城市之一。根据饿了么平台发布的《中国咖啡产业白皮书》，厦门咖啡消费人群占比位居全国第四，仅次于