海底捞鱼酱酸乡村振兴项目入选非遗保护传承优秀案例

近日，由四川省文化和旅游厅、四川省委网信办和微博主办的“2024焕新非遗·天府之夜”盛典在成都隆重举行。活动现场发布了2024年度非遗保护传承优秀案例。海底捞凭借推动贵州雷山鱼酱酸这一非遗食材的标准化和市场化的案例入选。