南京鸭

南京板鸭、盐水鸭:新增保护单位,丰富技艺 关键字:非遗 南京鸭 保护单位

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江苏省文旅厅公布第五批省级非遗代表性项目保护单位名单】2023 年 11 月,第五批省级非物质文化遗产代表性项目发布,近日公布保护单位,共 419 个。此次涉及非遗项目涵盖多门类,如南京民间传说典故由街道、区级文化馆等部门保护传承。南京“美食名片”“南京板鸭、