南京板鸭、盐水鸭：新增保护单位，丰富技艺 关键字：非遗 南京鸭 保护单位
江苏省文旅厅公布第五批省级非遗代表性项目保护单位名单】2023 年 11 月，第五批省级非物质文化遗产代表性项目发布，近日公布保护单位，共 419 个。此次涉及非遗项目涵盖多门类，如南京民间传说典故由街道、区级文化馆等部门保护传承。南京“美食名片”“南京板鸭、
400余项省级非遗项目有了保护传承责任单位，“南京鸭”迎来“新成员”
近日，江苏省文旅厅公布第五批省级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。经基层推荐、专家论证、社会公示、会议审议等程序，正式确定第五批省级非物质文化遗产代表性项目保护单位419个。