古突

雪山下的温暖“古突”夜

雪山下的温暖“古突”夜

雪山 切玛 普兰县 古突 科迦村 15 0

12月18日是藏历十月二十九日,西藏阿里地区普兰县迎来了普兰新年“古突”夜。“古突”是藏语,在藏语中,“古”意为“九”,“突”意为“面”,“古突”在西藏大部分地方是一种用牦牛肉汤熬煮的面疙瘩,配上人参果、白萝卜、奶渣等。而在普兰县,“古突”则是加入了九种食材的

西藏定日县板房里的“古突”暖夜

西藏定日县板房里的“古突”暖夜

定日县 板房 古突 62 0

1月28日晚是西藏自治区日喀则藏历农事新年“古突”夜,恰逢农历新年除夕夜。“古突”(一种用牦牛肉汤加入牛肉、萝卜、奶渣等食材熬煮的面食)。当日晚,日喀则市定日县措昂村的板房里灯火通明,人们围坐在一起,吃“古突”。大家脸上洋溢着的笑容驱散了冬日的寒意,为新的一年