仿膳

时评:守正创新,让老字号焕发新生机

时评:守正创新,让老字号焕发新生机

时评 创新 盛秋平 仿膳 龙顺成 32 0

作为民族自主品牌和中华民族优秀文化成果的载体,老字号凝聚着深厚的历史文化底蕴和独特的民族记忆。截至目前,我国中华老字号数量已增加到1455个,“国货潮品”备受年轻人青睐,整体年营业收入超过2万亿元。数字背后,彰显出老字号这块“金字招牌”对文旅消费的强劲拉动力。

全聚德:仿膳成立100周年促进文旅融合发展

全聚德:仿膳成立100周年促进文旅融合发展

吴金梅 全聚德 杨梓 仿膳 董世国 39 0

8月28日,全聚德所属品牌仿膳举办成立100周年庆典,国家级非遗“仿膳(清廷御膳)制作技艺”传承仪式同期举行。庆典上,国家级非遗代表性传承人董世国同8位传承人集体亮相,其中5位传承人轮番献艺。庆典上,仿膳还推出了特惠3999元/席的寿宴。此外,仿膳与北海公园联

白洋淀风味登陆北海公园

白洋淀风味登陆北海公园

6月28日起至暑期,“荷风拂塔・京冀‘鲜’行——白洋淀风味登陆北海公园”主题活动启幕,雄安新区安新县赵北口镇在北海公园北岸吉市设白洋淀风物展售专区,呈现当地“创富工坊”下“雄安蒲艺师”品牌的苇编收纳篮等8大类50余种非遗制品。

老字号为何开始扎根儿公园

老字号为何开始扎根儿公园

作为扎根公园多年的“文化地标”,老字号在与公园景观的联动上,既打破了传统的运营边界,也在文旅融合中找到了新的生长点;在空间改造上,巧妙融入历史文化元素,为人们提供了“赏景、品茗、忆史”的文化消费体验;在产品上,坚守传统工艺精髓的同时,主动适应现代消费者的饮食偏

北海公园春花烂漫,联名美食惊喜上线

北海公园春花烂漫,联名美食惊喜上线

春日来临,北海公园内一片生机勃勃。春和景明之际,百花齐放,争奇斗艳。阐福寺的玉兰花洁白无瑕,在蓝天、古建和红灯笼的衬托下,如亭亭少女翩翩起舞,晶莹花瓣散发柔和光芒;与此同时,西岸码头与濠濮间的送春梅也已盛放,层层粉红花瓣娇艳欲滴,微风吹拂,落英缤纷,令人陶醉。

北海就是咱家“后花园”

北海就是咱家“后花园”

北海公园 后花园 北海 琼华岛 仿膳 80 0

旧时,北海是京城内著名的一处皇家园林。北海成为公园后,也就成为老百姓休闲度假的好去处。我今年六十有八,要是虚两岁的话,就快到古稀之年了。老爸老妈曾告诉我,1957年的一个夏天,老爸和已有六个月身孕的老妈,到北海公园划船。其间,一条小鱼跃入船中,在将小鱼放生的同

我与北海公园的四季

我与北海公园的四季

北海公园 琼岛 仿膳 107 0

北海公园是我最喜欢的公园。有山、有水、有白塔,离家也不算远。第一次是什么时间去的,已记不清楚了。不过,我曾经看到过家里留下的相片,那是小姑父来北京时带我和妹妹一起去的,大概是上世纪六十年代末。