怀远夜市：宁夏文旅新地标炼成记

“这种线椒辣而不燥，本地土豆淀粉含量高，豆皮薄透吸汁。”每天10时，高德龙准时赶到城郊的蔬菜批发市场，挑拣辣椒、土豆和豆皮，指尖沾满了红艳艳的辣椒粉。他是怀远夜市佳好旺干汁辣糊糊的摊主，对食材的选择近乎挑剔。