声名鹊起诸“非遗”
岱岳区具有丰富的非物质文化遗产，到目前为止全区共有非物质文化遗产126项，其中83项列入市级非物质文化遗产名录。5项列入省级非物质文化遗产名录，这些非物质文化遗产，从一个侧面生动反映了岱岳文化的博大精深和丰富多彩。
汉皇帝封禅图
古奉高故事 古奉高故事，就是发生在奉高古城的箴言逸事，成为2016年的泰安市非物质文化遗产项目。奉高城，是西汉武帝刘彻元封元年（前110）封禅泰山时所立，取义“供奉高山”，用意“以供泰山”。元封二年（前109）成为泰山郡首府至隋朝大业元年（605）“迁岱入博”裁撤，作为当时的泰山郡首府长达714年。为泰山郡政治、经济、文化中心，奉高城实乃东方名城、首府大都市。
西汉时武帝8次东封泰山，东汉光武帝刘秀、章帝刘恒、安帝刘祜先后封泰山或祭泰山，带动了泰山附近村镇的发展，也带来了诸多的民间故事。泰安民间一直有“先有故县，后挪旧县，三迁泰安”的说法，这种说法和地方志的记载是一致的。奉高古城内还存在丰富而美好的传说：汉武帝刘彻与泰山驴油火烧的故事，泰山磨牙孝金饼的传说，汉画像“虎符”的传说，鲁道与“辟雍”的故事，等等。通过世世代代口耳相传的方式流传下来，流传地域甚广，流传时间久远，形成了一种独具特色的“口传口述”文化。
岔河（古奉高城遗址）新貌
奉高老家规 “奉高”是汉皇帝封禅驻晔之地，“家规”是中国传统文化的重要组成部分。“家规”同“家训”及家礼、家范、家信、家书、治理、良言同为一义，是治家教子、修身处世的重要载体，是中华民族传统文化的重要组成部分，犹如一颗颗璀璨的明珠，映射出先人对后代的道德惠语。奉高老家规共有30句：
1. 不许吧嗒嘴儿；
2. 不许叉着腿儿；
3. 不许斜楞眼儿；
4. 不许抖落腿儿；
5. 不许撸袖筒；
6. 不许挽裤腿儿；
7. 不许罗锅腰；
8. 不许壶对嘴；
9. 不许搅菜碟儿；
10. 不许弯着腿；
11. 不许说瞎话儿；
12. 不许嘬牙花儿；
13. 夹菜不过中；
14. 吃饭不咬筷；
15. 不要高声嚷；
16. 不能饭上膛；
17. 口中有品不论短；
18. 尊长爱幼不丢名；
19. 您你吐芳不生硬；
20. 道德伦常不生风；
21. 能说会道不倚炕；
22. 做客不进无人门；
23. 吃饭得有主长分；
24. 敲碗震虎反手凉；
25. 压人压肩谁人过；
26. 读书不过十年长；
27. 七饭八茶九成酒；
28. 十运九个笑拱手；
29. 端庄贤达创新风；
30. 守正家训继世长。
奉高老家规，通过世世代代口耳相传的方式流传下来，流传地域广，流传时间久远，影响了世世代代的人。2016年成为泰安市非物质文化遗产。