师宗五彩花米饭拼盘 创大世界基尼斯纪录

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游客品尝五彩花米饭。赵宏伟 摄

本报讯(特约记者赵宏伟 周艳红 袁燕坤)3月29日,在2025世界最大的自然天成花园——曲靖文体旅商推介暨师宗“三月三”民俗文化旅游季启动仪式上,“最大五彩花米饭拼盘”挑战大世界基尼斯纪录成功。

此次挑战的五彩花米饭拼盘直径达6.8米,由1569公斤红、黄、紫、绿、蓝五色花米,经过植物采摘、染米、蒸制、拼摆等多道工序,耗时三天精心制作而成。拼盘上镶有“遇见师宗相约五龙”的字样,所用的染料均取材于枫叶、紫蓝草、密蒙花等植物,既健康环保,又完美保留了传统工艺的精髓。“这是我们的特色美食,是祖祖辈辈传承下来的。每到这个节日,我们都要忙一天,亲手制作五彩花米饭给远方的客人品尝,我们心里特别高兴。”壮族群众尹树仙自豪地说道。

随着认证官宣布挑战“最大五彩花米饭拼盘”大世界基尼斯纪录成功,现场观众欢呼雀跃,纷纷品尝,充分彰显了师宗深厚的民族文化底蕴和独特的饮食文化魅力。

五彩花米饭承载着壮族的千年文化,是壮族“三月三”传统节庆的特色美食,蕴含着“五谷丰登、吉祥如意”的美好寓意。身着节日盛装的壮乡儿女共同制作的花米饭拼盘五彩斑斓,糯米的清香与文化的醇厚交织弥漫,绘就一幅绚丽多彩的文化画卷,令现场观众赞叹不已,不少游客纷纷拍照打卡留念。

“吃到这个经过大世界基尼斯纪录认证的花米饭拼盘,真的非常震撼。我还是第一次见到这么大的花米饭拼盘,太好吃了。”来自湖南的游客谭小鹏开心地说。