广西岑溪“虾冲米粉节”绽放乡村活力

智者印象讯 2025年5月28日电 （深圳电视台记者 李昌战/文图报道） 5月27日，广西岑溪市岑城镇大锦虾冲自然村第三届米粉美食节暨非遗展示活动圆满落幕，为当地居民和游客带来了一场别开生面的节日盛宴，绽放美丽乡村的独特魅力同时，拉动了经济消费。广西岑溪用美食与文化深度融合的独特方式迎接端午节的到来。

记者在现场看到，活动热闹非凡，除了能够品尝到地道的岑溪米粉外，还有烧猪肉、岑溪白助、酸味等令人大饱口福的特色美食，在非遗展示区，观众们亲身感受广西非物质文化遗产“岑溪牛娘戏”等岑溪文化的独特魅力。

据了解，广西岑溪米粉节是岑溪民间的传统节日，历史悠久，相传源于春秋战国时期，龙母的诞生地——岑溪大竹村的老百姓在龙母放归养大的“五条龙”回大海时，用上好的大米精心加工成雪白的米粉，沿河投进江里，让小龙品尝民间美食，此后历代沿袭，形成风俗。

据悉，每年进入农历五月的第一天（即农历五月初一），家家户户都要做米粉、吃米粉。这个传统习俗代代相传，久而久之，农历五月初一就演变成今日岑溪的米粉节。

而位于岑溪市岑城镇大锦村的“虾冲”自然村，凭借民俗活力与生态优势，近年来以山歌擂台赛、竹竿舞、抛绣球、民俗祈福等《刘三姐》民歌大赛的‌“歌圩三月三”‌民俗文化活动特色，推动文旅融合，打造自己的文旅名片，成为当地乡村振兴的典范。

活动主办方相关负责人在接受记者采访时表示，虾冲村此次米粉美食节以经济搭台，文化唱戏形式亮相，得到了六堡茶国际交流促进会，梧州市非物质文化遗产保护发展协会，岑溪市茶产业协会及多家传媒公司参与，有祈福活动、民族歌舞、非遗牛娘戏、本地特色美食(石磨米粉、白助、艾糍、粽子、粟粥、酸嘢)，这台美食与非遗融合的盛宴，吸引了众多游客及单位团队前来参加。

在活动中，岑溪市群众艺术馆，市旅游服中心，辖区文化站等单位展示非遗文化，广西非遗牛娘戏邀请资深演员把入选全国百戏之一，真假三黄鸡一《鸡环》登台演出，让基层观众近距离领略牛娘戏文化内涵和艺术魅力。

据介绍，本次活动还邀请了岑溪学校专业文艺队演绎了现代牛娘，让非遗文化得到传承和创新，而美食体验板块，苗斌养生粽、苍梧佬烧猪、包大师、岑香泉酒等本地知名美食商家和本地冰鲜龙头企业罗记冰鲜组织代理产品近10家企业，现场制作美食让游客免费品尝，游客们通过参加体验“虾冲米粉节”，纷纷为岑溪的美食文化点赞，活动大大推动文旅融合发展，为乡村振兴注入生机和活力。（完）

责任编辑：晓晨

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