在贵阳，600 多万常住人口的城市里，藏着 3000 多家咖啡店，它们如繁星般点缀在街头巷尾。这里不仅是咖啡爱好者的天堂，更频频诞生“咖啡冠军”，成为全国瞩目的新晋咖啡打卡地。当折耳根与拿铁碰撞出奇妙风味，当青石板路遇见玻璃幕墙的独立咖啡馆，贵阳用独树一帜的“咖啡烟火气”，勾勒出一幅充满文艺格调与市井温度的独特版图。这份小编精心整理的贵阳咖啡地图，将带你探寻那些值得一去的宝藏咖啡店，感受这座城市独特的咖啡温度。

乔治队长（Captain George）

店内装修风格独特，美式复古风与现代简约感交织，营造出如同威士忌酒吧般神秘又惬意的环境，陈列的利口酒更添几分别样风情。经典的“黑猫拼配”畅销多年，有着浓郁的红色布林、焦糖与奶油风味，入口甜感十足，咖啡液萃取纯净，顺滑无比。

人头攒动的乔治队长咖啡太平路店。图源：小红书用户@超大杯冰拿铁

店铺地址：云岩区太平路40号

热门单品：黑猫拼配

对的咖啡（Duide Coffee）

Duide Coffee店内原木色桌台搭配灰色调装修，低饱和度莫兰迪色营造出高级且舒适的氛围 。这里每款咖啡都有专属“介绍”，咖啡师也乐于与顾客交流。店内的冠军牛奶咖啡不容错过，突出优雅自然风味，迥异于普通拿铁。

对的咖啡吧台旁，游客一边交流一边享受咖啡。 图源：大众点评

店铺地址：南明区恒力大厦1栋1层

热门单品：冠军牛奶咖啡、橘光反转爱尔兰

黑石咖啡

蔡家街巷弄深处的黑石咖啡，楼下是飘着辣香的肠旺面馆，转角便是滋滋冒油的洋芋粑摊。店内原木桌椅与绿植营造出慵懒氛围。“贵阳 combo”特调融入本地折耳根、木姜子食材，每一口都是对味觉的惊喜挑战。

藏在巷子里的黑石咖啡。明雪 摄

店铺地址：云岩区蔡家街商住楼2单元2楼

热门单品：“贵阳 combo”特调（折耳根美式 / 珊瑚礁冷萃 / 贵阳拿铁）

SeekSeeking咖啡店

SeekSeeking的首家店开在堰塘街。这里是贵阳闹市区的小街背巷，周边满是贵阳独有的烟火气。店内的空间不算宽敞，但布置得温馨又有序。主打“平价咖啡”的Seekseeking只做奶咖和美式，近些年创新融入了贵阳牛肉做的汉堡，深受顾客欢迎。

SeekSeeking层次丰富的奶咖。图源：大众点评

店铺地址：云岩区堰塘街22号

热门单品：晚收甜白奶咖、关岭牛肉汉堡

GTS coffee烘焙工坊

GTS coffee烘焙工坊创新“前店后厂”模式，店内的重工业装修风格独树一帜。顾客在店内喝咖啡时，能够见证咖啡烘炒的过程。推荐“可可椰香百利甜 dirty”，浓缩的醇厚、椰奶的清甜与百利甜的酒香层层递进，坐在店门口看老巷人来人往，便是贵阳独有的松弛感。

顾客在GTS coffee烘焙工坊内观看烘焙过程。明雪 摄

店铺地址：南明区体育路10号05文体园6栋2层

热门单品：可可椰香百利甜dirty

屋顶咖啡

屋顶咖啡最能让人留下印象的就是天台上广阔的视野，店里的所有菜单都不一样，从封面到内容，都是独立设计的精美手绘。点一杯手绘菜单上的限定特调，坐在露台看云卷云舒，看青石板路与高楼大厦交织，治愈所有城市焦虑。

屋顶咖啡俯瞰美丽的贵阳夜景。 图源：大众点评

店铺地址：云岩区文昌南路文昌第居30层

热门单品：季节限定特调

横贯咖啡

横贯咖啡前区是咖啡馆体验客座区域，工业风的氛围中带着随性的格调，宽大吧台搭配木质桌椅，给人洗练又舒适之感。后区则是咖啡烘焙室，玻璃隔断让顾客能清晰看到咖啡豆烘焙的全过程。

横贯咖啡主理人正在冲煮咖啡。图源：大众点评

店铺地址：花溪区大职路亨特翰林溪苑

热门单品：4号豆澳百拼配

朴羽咖啡

七平方米的店内，老藤椅、满墙书籍与暖光吊灯构成治愈角落。露天矮桌旁常聚着捧着咖啡闲聊的客人，阳光透过枝叶缝隙洒落，为石板路添上斑驳光影。店内除了深烘的豆子，还有主理人每天手作的面包。

朴羽咖啡店的露天矮桌旁，顾客正在享受阳光品尝咖啡。 图源：大众点评

店铺地址：南明区南明东路12号

热门单品：橘子欧蕾冰咖啡