“为什么中国菜没印度食物好吃？”这是一名韩国网友在国外问答网站QUORA上的提问，不知道他提这个问题是出于什么样的目的。

接着他又在下面补充道：“我上个月刚去了中国和印度出差，对比了两国的食物，发现中国菜真的没有印度食物好吃，而且没有自己的特色。”

“在中国吃到的泡菜竟然都是在韩国加工生产的，而在印度，我吃了很多当地特色的美食。”

这个问题很少见，因为韩国网友并没有拿他们的国宴十八道凉菜和部队锅来和中国美食对比，听着就没安好心，很明显是想放一把火，然后让中国网友和印度网友互相吵起来。

不过他的小心思很快就被广大网友看透了。

先是法国网友的发言：“那就先说被咖喱统治的印度菜，不管什么食材，一股脑全丢进去，搅拌几下就能出锅，吃上一口嘴里就只剩下一股浓烈的咖喱味了。”

“再说印度街头小吃，卫生状况堪忧，那恒河水洗过的食材，带着元素周期表上所有的成分，吃了就让人上头。毫不夸张的说，第一次到印度，我看他们做的饭还有点似曾相识，因为跟我们家喂宠物狗的食物极其相似。”

“最后说印度人的吃饭方式，我只见过原始人拿手去抓饭式，搞不明白，如今已经是21世纪了，在印度却有一大批人用手抓的方式吃饭。”

“当地的印度人解释说是为了不破坏食物原有的美味，差点被他们的贫穷和肮脏当场笑晕。”

面对法国网友直戳心窝的说法，心态失衡的印度网友开始站出来反驳道：“我们印度街头的小吃，从酥脆喷香的咖喱饺到浓郁热辣的玛莎拉，每一口都是舌尖上的狂欢。”

“中国人做的菜总是讲究什么精致，摆盘中看不中吃，印度美食就实在多了，一张大饼裹上各种香辣酱料，鲜嫩蔬菜，往嘴里一塞，那满足感中国人确实是不会懂的。”

“我们印度的飞饼薄如蝉翼，还能在空中旋转跳跃，试问这厨师的手艺中国人学得来吗？还有我们的手抓饭，直接上手，亲身感受食物的温度与质感。”

“中国人用筷子算是隔阂了和食物的亲密接触，根本尝不出食物真正的味道。也正是印度地域广阔，各地美食花样层出不穷，北部山区的炖菜暖身又醇厚，南部海滨的鲜辣海鲜勾人味蕾。”

“中国没有这样的丰富多彩，所以他们做不出印度的美食，如今印度美食已经称霸亚洲，不夸张的说，称霸世界也是迟早的事。”

印度网友的说法确实有他的道理，不过从他的语气中应该可以判断他没有到过中国，吃中国菜。其实如果他愿意的话，我相信还是有不少中国网友愿意邀请他来中国体会一把中国味道。

然后是俄罗斯网友的发言：“我甚至不知道印度有菜，而中国菜在丰富度、精细度与口感多元化上远超印度食物。单单说烹饪技巧，它们就非常丰富，煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖五花八门，一道鱼就能做出红烧、清蒸、糖醋等多种风味。”

“印度烹饪则多集中在烤与炖，没有什么变化可言。中国对食材的处理极为精细，中国厨师刀工了得，切丝、切片、切末，不同形状适配多样烹饪，土豆丝细如发丝，入口爽脆，而印度食材尝试简单，切块略显粗放。”

正如俄罗斯网友说的，中国美食在几千年的发展中，每个省份都有自己的特色菜系，里面都包含了精致的刀工和复杂的烹饪方式和火候，风格和口味各不相同，但是有一个是共同的，就是美味而且看起来食欲满满。

要说中国是美食荒漠，我想全世界的网友都会说NO，对于网友认为中国菜比不上印度菜好吃，大伙怎么看？

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