茶室与卧室之争

你会为了一个窗景，住一家民宿吗？在日照市山海天旅游度假区卧龙山街道张家台村，很多路过舟边观海民宿的游客，用“登记入住”回答“是的”。

舟边观海民宿位于日照碧海路上。从外面看，房子平平无奇，推门而入惊喜便赫然入目——转角的共享茶室，有一扇大大的玻璃窗。窗中的风景，正是一路之隔的辽阔大海。

如果游客在光照充足的白天来，这扇窗便以湛蓝的天、波光粼粼的海、三五船影和漫步沙滩的游人入画迎接他；如果是傍晚踏着暮色而来，映入眼帘的则是打翻了调色盘的天空、是悬在半空的夕阳在海面上撒下斑驳碎金，是海浪轻轻拍打着岸。

住下，“承包”一片海，望着景色毫无保留的大海喝茶、聊天，发呆、放空，这样的快乐，哪个奔海而来的游客能够拒绝呢？

以窗为框，让大海入画，只一眼便让众多游客放不下的茶室，是24岁的孔嘉升违拗父亲想法，在民宿房间设计改造时执意留下的。“当时准备装修做精品民宿的时候，父亲想把这里做成一个海景房。这样的话，就有6个精装房，其中两间是海景房，可以增加一份收入。但我想把这里做成一个开放共享的空间，让每个游客来到家里之后，一回头都能看到广阔的大海。”

“茶室”和“卧室”之争，最终以少数服从多数落定。在母亲任宗爱的支持下，能把一线海景装进来分享给所有入住游客的茶室建成了。茶室里，孔嘉升放上了免费的日照绿茶，入住游客都爱在这里品茗聊天、观海拍照。他们说，“这个窗子，让这个民宿与周边的民宿一下子不一样了。”从今年5月开始营业后，舟边观海民宿的客流一直持续不断。

任宗爱很欣慰，“孩子长大了，成熟了，有些见解值得我们这一辈听一听、学一学。”

从30元/间到2500元包院

实际上，大约在2000年，孔嘉升的父母亲就已经靠渔家乐吃上“旅游饭”了。那时，这里叫“祥宝渔家”，可以住宿，可以吃饭，一个房间多张床，住宿者共用一个卫生间，住宿费一人30元，主打一个便宜。

“红色的方格床单，小方凳放在床边当床头柜，头顶是嗡嗡转的小吊扇。”回想起当年房间的样子，任宗爱说，“自己都觉得寒碜。”现在茶室所在地方，当年是一个小卖部，开了一扇小小的窗，有人买东西，就从窗口把钱递进来，任宗爱再通过窗口把东西递出去。

后来，小院从一层改造成了两层，扩成了14个房间，每个房间是有独立卫生间的简单双标间。旅游旺季时最高200元/间，淡季时80元/间。好的时候，一年可以挣七八万元。

这样干了几年后，任宗爱觉得很累。“每天凌晨4点起床为住宿游客准备早饭，然后收拾房间，根据游客要求买菜准备午饭，自己吃上午饭得到下午3点多了，一天轮轴转。”于是，任宗爱和丈夫索性把小院租了出去。这一租，就是6年。

最近两三年，日照市山海天旅游度假区不少渔家乐开始转型精品民宿，转型后收入立竿见影。54岁的任宗爱动了收回房子的念头。

“舟边，是我童年的一份记忆，记得当年整个海滩有很多正在修缮的渔船，很多老渔民在上面修修补补以及打捞，我想既然我家离着这片海滩这么近，那不妨就叫舟边。”大学毕业后报考了大学生志愿服务西部计划新疆专项的孔嘉升，给家里的新民宿起了一个文艺的名字。

“做民宿，就得做跟得上时代的民宿，年轻人更了解时尚新潮流。”任宗爱把收回来的房子放手交给孔嘉升。远在外地的孔嘉升，就把自己的想法一股脑倒给了学设计的表妹。房间要简约现代、舒适又不失品位；院子中间的天井，是与茶室一样可以喝茶聊天的空间；小院墙上做一个折叠天幕，晚上的时候，坐在茶室，或者小院中，一扭头就能看电影；还要设计一份设计简单却雅致的伴手礼，里面是小份装的日照特色海产品，送给每个到家里住宿的游客......

这样一家精品民宿，如愿建成了。援疆归来的孔嘉升，和父母一起打理起民宿。5个房间的日常打扫和维护，任宗爱觉得比当初14个房间轻松多了，她选择还是自己干。帮母亲打扫和整理民宿之外，孔嘉升在小红书和抖音上注册了账号，展示推销自家民宿。“只是开了半小时直播，就卖出去3间房。”任宗爱很为儿子骄傲。

旺季时主推整租包院，淡季时接受单间预订，舟边观海民宿的订房形式跟多年前的“祥宝渔家”不一样了，价格也今非昔比。包院2500元/天，淡季时单间预订每间房300元—800元。从5月1日开门纳客到10月国庆假期结束，6个月时间，就收入20余万元。

门里的景和门外的景

跨进门，门里的住宿条件品质化蝶变。跨出门，门外的风景也早已不可同日而语。

出舟边观海民宿，下台阶过马路，就是细腻的沙滩。往南走几百米，是张家台码头，渔家风情尽收眼底。若是想走的远一点，更是一程又一程的美好。28公里阳光海岸绿道依海而建，沿着绿道骑行或漫步，沿途风光旖旎，海风带来满满松弛感。绿道绵延，迎山傍海，串联起万平口景区、海洋公园、海洋美学馆、森林公园等13个景区以及8个沿海民俗村，足以承包游客多天海滨城市探秘之旅。

风景为什么这样美？因为办民宿，发展“民宿+”经济，早已不只是沿海渔民们自己的事。

谋划布局三个民宿集聚片区，形成消费聚集区；面向全国公开招募民宿主，推出“百家民宿”改造计划；开展民宿“一件事”改革，优化民宿证件办理流程；开展“十佳民宿”评选活动，开展民宿管家服务技能专题培训......近年来，日照山海天旅游度假区把发展精品民宿产业作为加快乡村振兴的重要支点，坚持问题导向，以市场需求为引领，通过硬件设施建设和管理服务提升双管齐下，推动实现民俗旅游从民俗旅游户向精品民宿小院转型。

民宿办得怎么样，功夫更在民宿外。谋划更高水平的民宿产业发展蓝图，近年来，日照市委市政府和山海天旅游度假区还大刀阔斧对旅游业进行了一场从面子到里子的重塑。

以沿海岸线整治提升为例。2019年，山海天旅游度假区对13.5公里2450亩海岸线实施了沙滩礁石修复、绿化提升、公共基础设施配建等九大行动。2020年和2021年，28公里阳光海岸绿道、33.8公里山海风情绿道分别开放使用，飘桥、驿站、骑行道等设施扮靓海岸线。2023年，又投资1.6亿元对日照海滨国家森林公园一带基础设施进行综合提升，日照海滨国家森林公园创建为“中国天然氧吧”、第一批省级美丽海湾。

“水清、滩静、岸绿，海岸带的改造提升进一步放大了山海天的生态优势，也吸引了众多旅游大项目接连落地。良好的滨海生态环境，更加丰富的旅游业态，最大的受益者是我们沿海岸线的民俗旅游村。”山海天旅游度假区文化和旅游局党组书记、局长李苇介绍，现在每年有超1500万人次游客从四海奔山海天旅游度假区而来，旅游“热”带燃了民宿好生意，精品民宿市场迎来一片繁荣景象。目前，山海天旅游度假区民俗旅游经营户2600余家，其中精品民宿达到1400多家，民俗旅游床位超过5万张，山海天成为全国最大的精品民宿集聚区。

在离海一步之遥的张家台村，渔民开办精品民宿的热情也被点燃，一批精品院落民宿如雨后春笋般破土而出。去年，张家台村有民宿30余家；今年，达到140余家；明年这个数字还将继续增加——目前已有130多家报备，开始设计装修，准备明年开业。

“明年后，将近半个村都干民宿了。”孔嘉升认为，民宿集聚会产生内部竞争，但更能倒逼各家民宿提档升级，集聚形成区域品牌效应后，大家共享客源，收益也会更加稳定。“相信我们家的民宿一定会办得越来越好。”