1. 周氏笼窑陶瓷老厂

始于 1897 年清光绪年间，由朱陈窑工周觐光三兄弟创建，是罗庄 4500 年制陶史的活载体。早期经营 9 座黑陶小窑，传承 “九曲烟道” 古法技艺，以蟠龙山青矸、崔庄黄土为原料，烧制的缸碗罐盆享誉苏鲁皖豫。1985 年传承人周士贤创办园林艺术陶瓷厂，开发 400 余种花色，瓷雕人物曾入藏中国美术馆。1996 年获 “中国老字号” 称号，2021 年技艺入选省级非遗，开窑仍保留 “撒盐驱晦” 的古老禁忌。

2. 傅庄烧鸡老铺

百年非遗美食传承地，始于清末民初，核心是五代未断的百年老汤。遵循 “选鸡三看（冠、爪、眼）、卤制九翻” 古法，土鸡经油炸后入汤卤煮八小时，砂仁与白芷赋予独特醇香。店铺严守 “忌戴白帽” 古俗，匠人日常着蓝布帽，开工前必拜 “卤汤神位”。2025 年汽摩文旅周单日接待超 2000 人次，热撕鸡皮不溅油的技艺被誉为 “鲁南一绝”，老铺前总排满寻味的乡邻与游客。

3. 蒙源斋豆豉坊

始创于民国初年，市级非遗传承基地，坚守 “三伏晒酱、三冬藏缸” 古法。精选黄豆与八种杂粮，经煮豆、发酵后用花椒茴香汤浸泡，露天晒足百日方成。作坊延续 “下缸忌生人围观” 的规矩，传 “生人气杂坏酱味”，需闭门操作。成品酱香醇厚，是罗庄年夜饭必备佐餐品，2025 年汽摩活动周成爆款，日均售 3000 瓶，老顾客称其 “一勺解乡愁”。

4. 樊埝木旋工艺礼品厂

源于明成化年间，1985 年由第 15 代传承人樊继美正式创办，前身为 “木旋制品研究开发中心”。坚守 “旋、绘、漆” 三步法，生产虎头棒槌、燕车等 500 余种玩具，曾获美国 300 万订单。作坊保留 “忌孩童近刃” 古俗，12 岁以下不得靠近旋床。樊继美创新环保漆料与数控设备，30 余件作品被省非遗办收藏，如今仍是 “家家做耍货” 的乡村产业核心。

5. 黄山佳源柳编厂

始于 2000 年初，承载千年柳编技艺，是全球 70% 柳编餐篮的源头之一。老匠人以 “无模具手工拿样” 技艺，编织中秋 “月兔篮”、春节 “福字筐”，纹样融入汉画元素。2013 年制作的餐篮作为生日礼物赠予英国女王，现入驻美国塔吉特商超。工厂严守 “阴雨天忌开工” 古训，遇急单必点艾草驱潮，年出口几十万件，带动 5000 人就业。

6. 李氏黏豆包铺

百年年俗食品老铺，市级非遗传承点，腊月廿三祭灶必备的乡土味道。传承人李金芳遵循 “三揉三醒” 古法，以糯米、红豆、蜜枣蒸制，蜜枣居中寓意 “团圆甜蜜”。民国时便以挑担叫卖闻名，如今开发真空礼盒，年销 10 万份，成为游子 “乡愁快递”。铺内仍保留 “祭灶日现做现卖” 的传统，刚出锅的黏豆包香气能飘半条街。

7. 相氏蓝印花布坊

始于上世纪中叶，省级非遗传承店铺，相氏家族五代坚守草木染技艺。以板蓝根为染料，经轧染、晾晒成底，再用石灰浆勾勒传统缠枝纹与创新机车纹。招牌骑行巾成汽摩文旅节伴手礼，年销 5 万件。作坊延续 “染料忌铁器” 老规矩，染缸皆为陶制，蓝白纹理间藏着鲁南工业与民俗的共生密码，老布衫仍是长辈钟爱的服饰。

8. 湖西崖黑陶老窑铺

追溯至龙山文化时期，1980 年因出土蛋壳陶高柄杯闻名，现由孔凡洪家族传承。以 “黄八白二” 配比崔庄黄土与磊石白土，800-1100℃烧制，窑位差异造就 “一窑千色”。招牌老鸹翎色黑碗叩之如钟，曾获山东陶瓷文化节金奖。开窑仪式仍按古俗供奉黑陶祭品，诵读《窑火祝文》，是 “琅琊风骨” 陶瓷文化的活见证。

9. 苗苗剪纸工作室

扎根傅庄街道的非遗老铺，苗苗家族三代传承剪纸技艺，腊月廿五 “剪窗花” 成乡邻约定。以窑工劳作图、牡丹缠枝纹为经典纹样，创新三维立体剪纸技法，作品获山东民俗美术奖。严守 “忌用带字纸” 古训，专用无纹宣纸创作。工作室免费教 40 余名留守儿童剪纸，“窑火迎春” 题材作品成为年俗装饰新宠，承载着剪纸救母的家族传说。

10. 苏庄元宵灯笼铺

始于清末，苏国友家族传承的民俗老铺，是元宵灯笼会的核心筹备地。灯笼骨架采用柳编工艺，蒙纸绘有苗苗剪纸纹样与陶瓷图案，配套《元宵灯词》吟唱脚本。腊月起便接受定制，“福字灯”“生肖灯” 最受青睐，2024 年灯会供灯超 8000 盏。铺内保留 “扎灯忌断线” 规矩，传断线会 “断福气”，每盏灯笼都凝聚着团圆祈福的乡土情怀。