「金风玉露—相逢,便胜却人间无数。」
是到了秦岭才发现,植物和果实会有这么多种,常年青、枫叶红、银杏黄、白桦、梧桐、彩枫、黄栌、石楠、漆树、柿子树……真是伟大,入了秋,将这些五彩斑斓的颜色通通揉到一块儿去,它们在这幅不得了的画作里各有角色,缺一不可。
气温越低,树木越庄严肃穆,万物便越渴望一场灿烂的燃烧,你以为城市郊区和公园里那簇簇金黄已是秋的隆重到来,但炊烟袅袅升起的地方,云深不知处,你会亲眼目睹,自然仿佛被磅礴的秋天袭击,金光丰沛,势不可挡。
秦岭四季皆美,秋日尤为甚,漫山遍野的红叶赋予了秦岭第五个季节:独一无二的红叶季。翻阅过往片段,我们用影像,用风味,记录至今,此刻,晴秋橙黄,红叶正浓,秦岭红叶季如约而至。
有时候在想,这个季节的秒数如此之短,我们难道不应该将大部分时间都用来抓住这稀有的璀璨天意吗?
世界说它是一段过渡,但在秦岭留坝,秋天是山民培育和敬仰的神明,靠秋吃饭,饱活下一季。
来往旅人则停在秦岭秋日的肩头,在炎热与萧索之间,寻求最旺盛奢侈的平和。
入空山,踏秋去,寻山味。10月19日至11月9日,秦岭留坝,秋意四面埋伏,趁着好时候,「秦岭红叶季」限时套餐正式上线。内含缤纷时令体验活动,观星体验、煮红酒、蜂蜜唇膏制作、香薰手工定制、自调猕猴桃酒、植物拓印布包,盛大迎秋,还有秦岭八珍火锅餐食,齐聚「鲜」为先的大地珍馐,慢火煨出山河本味。
秦岭山中植被丰富,水源洁净,空气清新,造就不少天然的山珍野味,其中尤以留坝土蜂蜜、板栗、椴木香菇、羊肚菌、土腊肉等盛名于外。
物产丰富的宝地提供了不少美味灵感,今年秋冬,当山雾缓缓周旋红黄相接的树木之中,空山九帖的餐厅内已为来客备下一席「秦岭八珍火锅套餐」,采撷山中季节野味,精选秦岭时令菌菇佐土鸡煨天麻籽汤底,配手工特调的在地风物前菜,感知最本真的风土滋味。
留坝土腊味双拼,孕育于秘境中天生天养的灵性风土,地道朴实的亲切口感揉进精简的烹饪手法,这道咸香味恰到好处的精致小食惊喜开胃。
慢火煨上许久的土鸡汤,不必过多调味和加工,大道至简,本地特产天麻籽为底料熬煮,营养满满的汤底呈干净剔透的金黄色泽,盛上一小碗,汤匙过一过嘴风,这本真纯粹的实在滋味落了胃,一面鲜掉舌头,一面滋润身心,身子暖和之后,慢慢加入其他食材。
配菜有羊肚菌、黄花、椴木香菇、野生山药、野笋、高山鹿茸菌,皆于山林中繁衍生长,汲取天地养分,各有其鲜,这是大山对劳作的赞美和山民的祝福,旷野传来美好的回音。
自盘山公路一路蜿蜒向前,目不暇接的斑斓秋色便如被天神点化过一般,惊艳开屏。
提醒各位,最佳赏秋时间是十月中旬至十一月上旬,好秋光可不等人呐。在秦岭留坝,最适合游人落脚合影的几处好地方,已经为你找好。
抵达空山九帖的第一天,稍事休息,简单逛逛附近,不管是民宿室外还是客房窗内,皆能看见漫山的璨璨黄叶在光里眨着笑眼,簌簌落下。
店长小薛说山道边的猕猴桃熟醒了,作为中华原产地,“毛猴”个个软糯酸甜,垂在坡上,惹人垂涎,边散步边采点果子吃,一大野趣。偶尔闻见几声犬吠,和着阵阵饭香,日光下的烟火气愈发温暖,邻居阿姨,村里伯伯,纷纷忙碌起晒秋的要紧事儿,竹篾装着辣椒、玉米、番薯、土豆、干菜……晒漂亮了背到集市上去卖,这可是来往客人眼里的抢手货。
农忙的喜庆氛围装点着山民笑脸上的深深沟壑,丰收的秋天预告着,又是一个好年,田园生活的智慧便是:日子就这样过下去,有坏也肯定会好。
正式环游秋意,建议从一条环线开始,狮子沟—太子岭—情人谷—紫柏山—张良庙—最美乡村公路,可以根据个人需求安排行程。
狮子沟牧场,草甸广阔绵延,散发着毛茸茸的黄绿色,天高任鸟飞,牛羊心不在焉,四面八方的山脉倾泻一场秋,如悬挂着条条彩色瀑布,孩子们摸摸小羊脑袋,手拉着手为快乐的秋天歌颂。
狮子沟牧场的上方便是太子岭,小薛说太子岭每年走红最积极,最先戴上秋天璀璨的王冠,今年也不例外,就这几天已经几近层林尽染,爬山虽然辛苦,但为登顶那一刹那的叹服,值得一赴。
俯瞰情人谷500亩的落叶松林,挺拔的乔木作为个体时生长稀疏,张开双手像是要给天空一个拥抱,针叶密密生,成群向上的姿态又好似大地星辰,光辉熠熠。
秋天扫过山水万程,来到紫柏山,因为张良归隐此地而被称为“天下第一山”。山下是张良庙,古色古香的殿宇掩映于伸展的银杏叶之中,上山的旅人通常选择露营与徒步,道路犹如天梯,攀登的难度并不小,但沿途风光大盛,和煦微光破开云雾,缓缓游移万种秋色的细枝末节,爬到哪一段并不重要,秋日包容慷慨,在哪里停下都好。
自驾回程时,可以选择从张良庙绕行高江路抵达最美乡村公路,或者多留一天时间,从空山九帖出发经留坝县城去往高江路和最美乡村公路,列队的水杉树由绿渐变橙、黄、红,风轻轻吻过便心旌摇曳,飞舞着打转,收获时节里浪漫无双的落叶纷纷。
相信你也愿意,将有限的生命放在一千多平方千米的自然秋声里烤一烤,捧出如获至宝的金子般的剔透玲珑心。
从黎明至黄昏,只做一件事,翻山越岭,沉醉红叶梦。
图片来源于七七摄影艺术社、高大胆、大米、老王、隐居乡里