9月25日，2025年定安糟粕醋美食文化周暨国庆中秋旅游文体活动新闻发布会召开。记者从会上获悉，10月1日至8日，定安将以省级非遗糟粕醋为核心IP，推出50余项涵盖美食、文化、体育、乡村游等领域的活动，打造“味觉+视觉+听觉”沉浸式体验，让游客在双节期间“吃得香、玩得嗨、感受足”。

以“醋”为媒：全产业链联动，解锁美食文化新体验

“定安正全力打造集生产、餐饮、文化、旅游于一体的海南糟粕醋全产业链体系，这次活动就是要让大家见证糟粕醋工业化发展的活力。”定安县副县长符攀婵介绍，本次活动以“食全食美 醋就未来”为主题，核心亮点当属糟粕醋美食文化周。

10月1日开幕式当天，“超长流水席+千人同涮糟粕醋火锅”将拉开盛宴序幕，让游客沉浸式感受“一口酸辣一口鲜”的独特风味。整个假期，糟粕醋美食市集、醉花岛糟粕醋美食节、星空音乐会等活动将持续上演，搭配“会跳舞的仙沟牛肉”等经典美食，构建起丰富的味觉矩阵。

除了美食，游客还能通过“定安好物”伴手礼长廊，将富硒大米、定安粽子、花生油、红糖年糕等“定安味道”带回家，让舌尖记忆延续。

50余项活动全覆盖：从传统仪式到全民狂欢，每日玩法不重样

“无论你是亲子家庭、文艺爱好者，还是运动达人、乡村漫游者，都能在定安找到专属乐趣。”定安县旅游和文化广电体育局局长陈军详解活动安排，50余项活动涵盖八大主题，串联起8条“活动+景点”深度线路，每日玩法各具特色。

文化体验方面，文笔峰“祭月大典暨中秋晚会”将还原传统中秋仪式，琼剧展演、非遗展示等活动带你感受定安人文底蕴；互动狂欢环节，沐塘咖啡“草根大舞台”展现乡土活力，雷鸣镇“双节同庆”排球争霸赛点燃全民运动热情；香草田园国庆咖啡嘉年华则融合咖啡品鉴与休闲，适合慢游人群。

为提升体验感，活动推出“消费满额送门票”“通用抵用券发放”等优惠政策，覆盖“吃住行游购娱”全链条，让游客畅玩无忧。

严把安全关：全链条监管护航，配套设施就绪

“舌尖上的安全是底线，我们已做好全方位保障。”定安县市场监督管理局局长苏汝成表示，将通过“全链条管控、全主体覆盖、全环节把关”守护食品安全：前置排查经营主体资质，对糟粕醋原料实行“索证索票”备案制，确保食材可追溯；活动期间派专人巡查，重点检查储存、加工、消毒等环节；开通12345、12315专项响应通道，限时处置问题。

目前，糟粕醋消费场景、临时停车场等配套设施已完工，各项筹备进入收尾阶段。市民游客可关注“定安发布”或“定安旅文”微信公众号，了解活动详情及预约通道，提前规划双节行程。

这个国庆中秋，不妨走进定安，在酸辣鲜香中品味非遗魅力，在山水田园间感受别样风情。（记者 畅凯 编辑 邹宇）