说起朝鲜这个地方,严冬一来,谁不抖上一身?不是夸张,那是真实感受。据资料,鸭绿江以北,朝鲜冬季最低温度能到零下二十多度,这是常有的事。风那么硬,天那么灰,谁家的屋檐下挂个冰溜子都算正常。可小孩依旧在被窝里咯咯直笑,老人也会掀门帘瞥一眼天色,有时候挺没来由的。到底他们怎么扛过去?现在谈谈,这寒气是怎么一层层压下来的。
地形基本都是山,去看一眼就明白了。地图掂量半天也发现,东北那块像被大山割断,沟沟壑壑。这导致朝鲜人的生活方式和别处没什么相通的。在农村,翻山就是平常事,比柴火还要紧张的,也许是一件能裹全身的棉袄。可秋天刚过,树梢就见底了,因为大家都得提前把柴火积攒起来。砍柴是一门老本领,但山越来越秃。
如果说城市还有煤炭,那农村连门都没有。煤炭贵是真的,真想问一声:除了穷,还有什么能限制你?城市人用上了煤,那些煤也不是处处能见。优先供医院、电厂、工厂,剩下的才轮到居民。甚至,能不能买得到还得看运气。这样一来,天一冷,农村人家只好焐在火炕上。想出门逛逛?就是自讨苦吃。曾经有摄影师冬天坐火车穿越朝鲜南岗,看见窗外的山真是枯得一根枝杈都剩不下。山没树,天黑得早。
再看城市。曾有人说,一到冬天,平壤小区里,暖气走到头也热不起来。但就是这种不温不火的供暖制度,算是比农村多少强点。实际上,许多楼房暖气只看局势,周围气温再低,不批条子不烧炉子。临到节骨眼儿上,才开供。有人说城市人口还常年断电,一说得起来血压都高。数据显示,除平壤以外的城市里,电力变压器大多服役二十年以上,更换费用大,可靠渠道稀缺。
电热毯、空调,听起来挺洋气吧,可真到了动手装,翻箱倒柜总能找到不起作用的插座。有些地方电压不稳,或者晚上突然停掉,一家人只能缩在屋里叹气,连手机也不敢多玩。近年不少家庭会上淘宝买充电宝——大约五十块,相当于朝鲜人五天工资。有人说,给了钱还得抢,紧急备用。断电时,拿出来点灯都不舍得,生怕半夜醒来看不清窗外。
太阳能热水器有些家庭用得上,太阳不太暖和也只能将就。能三天洗一次澡已经不错。绝大多数时间,用盆烧水刷脸,已经挺满足。那些旅行者在冬天拜访小城市,留下印象都是冻手冻脚,但主人总能想出一套法子让你不觉冷。譬如厚棉被,哪怕是八九十年代布头拼出来的,也十分讲究结实耐冻。
沾上食物才算日子。泡菜,红薯,玉米饭,听起来寻常,是冬天的救命稻草。秋天一到,全家动手腌白菜,摊上桌子晒,风吹一天半夜再收,一茬一茬地码进缸。辣白菜、辣萝卜、海带丝全都囤够。城里人有菜市场,可以零买些熟菜,郊外只能靠这些腌货。说主食,大米都不算最常见。玉米饭才是每一顿的顶梁柱,辅以黄豆,混合泡菜,凑合彼此,一月一切。城市人偶尔也会有蒸面条,但毕竟少数。有人提起,大米配辣泡菜,加把胡萝卜丝,那才是年节里的大餐。
不过村里人更现实。生火煮汤,所有温度都来自炕下那团火。熬过夜里冻得刺骨,早上起来再添一把柴火。火炕的好,是一觉能睡到天亮。可缺柴的时候,烟囱再高也不出烟,屋里凉得让人怀疑人生。偏又不是每年都一样冷,有的年份雪落不下,却偏偏格外干冷。难道这也是运气使然?谁也说不准。
数字化时代,城里年轻人多买充电宝,有的还跟风用太阳能灯泡。新潮却并不通用,充不上的情况几乎天天发生,但也没人抱怨。耐心等电,等水,等天好起来,耐心得惊人。不断据说,有的老年人就靠喝一碗玉米糊糊,凑合着坐一天,聊起困难,倒是云淡风轻:“都过来了哩。”只是孩子熬不过,夜里冻醒都成常事,楼下小卖部连小火炉都卖断货。
城市断电问题似乎永远解不了,一边是老城基建年久失修,一边是扩容资金到不了位。政策文件一再提振电力供应,但居民能感受到的,就是没人解渴。社会新闻也报道过,有单位花三个月抢修变压器,施工队在零下二十五度顶风开工,还得和厂家反复周旋。不顺利是常态,谁顺利了才见怪。
冬天食材紧缺,谁还敢奢望水果?其实街头偶尔能看到苹果、柿子,可也不过是小孩的零嘴,大人的补品。超市进口货架上偶尔堆着的橘子,全靠关系渠道才买得起。有人买一袋橘子就能炫耀一周。泡菜缸永远是厨房中心,炒米饭顶多加点辣椒油,暖气片都没有。
那有人会羡慕别的地方吗?起初肯定有。不光朝鲜人自己,这些年去边境旅游过的内地游客,冬季随拍的视频里,火车窗外净是白雪灰山。大家评论区里都说冷,很多都可以找到同样的画面。可是朝鲜人自己似乎早就不声不响地,把这些日子过成了习惯。
有趣的是,外界想象的朝鲜冬天可能比现实更极端。实际上,有人形容当地人冬天生火做饭,屋里屋外分界极其泾渭,一推门进屋就像穿越两个世界。近两年朝鲜社交平台兴起,有朝鲜网友发照片,屋外大雪茫茫,屋里围坐吃饭笑声不断,甚至穿着短袖。是真是假?未必奏效。可细细想来,这就是生活的本色。
岁月磨平了日常的棱角,人们也对寒冷有了办法。你说能不能熬过去?其实咬咬牙,年年都能过去。只是有一年真冷得异常,村里老人跟我说过,那一年的冰比以往都要厚。可到了第二年雪化开,草还是长出来了。这是本能还是天性?
有人讲,困窘下的温暖才最真实。冬日封门,炕上的小憩、菜缸里腌的辣白菜、手里捧着的充电宝、孩子脸上的笑意——都是真实。
或许朝鲜人的过冬方式,就是不断调整姿态,用有限的生活资源,完成一个近乎极限的穿越。每年冬日循环往复,遗憾里带着笃定。你说他们怎么过的?他们就是这样过了。