不怕螃蟹肥，就怕螃蟹有文化
咱固城湖螃蟹“摇身一变”
成“文化金蟹”啦
10月26日，2025“苏韵乡情”固城湖螃蟹品牌文化推广暨《诗写万灵》图书首发仪式在高淳六洲荟大酒店圆满举行。活动以文为媒、以蟹为桥，引领嘉宾共同探寻跨越千年的蟹文化诗意内涵。
诗词为蟹赋能
开启文化新篇
长期以来，固城湖螃蟹以其青背白肚、金爪黄毛的优异品质和严格的生态养殖标准享誉市场。然而，在新的消费时代，如何让产品讲出更动人的故事，赋予其超越物质层面的文化魅力，成为品牌升级的关键。活动中首发的《诗写万灵》对这一课题作出精彩作答。书中“螃蟹的盛宴”篇章，以诗词为线，溯源蟹事发展，从古人食蟹风雅到现代生态养殖，既深挖传统文化内涵，又紧扣当代蟹产业发展，完美契合“以文塑蟹”理念，为固城湖螃蟹从“品质名蟹”向“文化金蟹”升级提供了理论支撑与文化载体。
活动现场，《诗写万灵》作者史双元作《从诗词到餐桌：螃蟹的文化进化史》主题演讲，围绕书中“蟹”主题篇章，深入阐释文字背后的文化意蕴。史双元教授师从诗学大家孙望先生和词学大师唐圭璋先生，长期深耕中国古典文学研究领域。这位曾任南京师范大学中文系教授的学者，如今执掌澳大利亚悉尼汉语水平考试中心，仍心系故乡高淳。史双元教授感言：“本书创作灵感源于高淳固城湖螃蟹。作为生于斯长于斯的高淳人，对故土怀有深厚的情感与记忆，其中便包括对高淳固城湖螃蟹的味觉眷恋。”
史双元
史双元，1953年生于江苏高淳，中国文学博士，现任澳大利亚悉尼汉语水平考试中心主任、中澳国际教育交流协会秘书长，主要从事中国古典文学、文化研究及中澳教育合作工作。已出版《宋词与佛道思想》《唐五代词纪事汇评》《趣说人间好诗词》《一日看尽长安花——伟大唐诗诞生记》等百余万字著述，部分作品被教育部语合中心列入对外推荐书目。
从品质名蟹到文化金蟹
价值升华正当时
作为“中国螃蟹之乡”，高淳固城湖螃蟹承古融今，恪守生态养殖之道，塑造出“青背白肚、金爪黄毛、肉质鲜甜”的卓越品质，不仅荣获国家地理标志产品与中国驰名商标等权威认定，更在产业升级中加速向“文化金蟹”转型。
全球化智库副主任、苏州大学讲座教授、深圳大学客座教授高志凯教授分享见解时指出：“高淳作为中华绒螯蟹种源基地，螃蟹产业底蕴深厚。对钟情螃蟹者而言，亲临高淳可沉浸于地道蟹文化氛围之中。”他盛赞高淳人文底蕴深厚，并建议：“高淳所倡导的慢生活理念，兼具地域特色与天然优势，建议将蟹文化、茶文化、陶瓷文化与慢生活哲学有机融合，于全国范围内塑造独具魅力的‘高淳风尚’。”
高志凯
高志凯，1962年出生在江苏省苏州市太仓市 ，耶鲁大学法学博士，现任全球化智库副主任、中国能源安全研究所所长、中央电视台和凤凰卫视评论员、苏州大学讲座教授、深圳大学客座教授
文旅融合促发展
精品路线引客来
活动现场还发布了“高淳休闲农业与乡村旅游精品路线”，该路线以螃蟹、茶叶等高淳特色乡村产业为核心，串联起桠溪国际慢城、淳青茶园、高淳老街、固城湖螃蟹市场等多个地标。
这条精品路线既让游客能亲身体验固城湖螃蟹的生态养殖过程，品尝新鲜蟹味，也能走进茶园感受茶香，漫步老街触摸历史，全方位呈现高淳农文旅融合发展成果，为游客体验“慢生活”提供全新指南。
此次活动
以文化赋能产业
推动固城湖螃蟹完成
从“品质名蟹”到“文化金蟹”的
价值升华
开启了生态养殖“硬核实力”
与诗歌文化“软性赋能”的
融合新篇
部分素材来源：紫金山新闻
文字：李 婷（见习）
摄影：吴 茜
编辑：马睿群
校对：赵 卓
责编：陈 军
