一北京人下南方待了几天,广州和佛山一对比,气质真不一样。
广州像个老到的生意人,面上不急,心里盘算清楚。
佛山像个手艺师傅,话不多,手上活细,慢慢来,把活做满。
这趟路不折腾就不算来过,出行先说清楚,分清车站少走弯路。
坐高铁到广州,广州南站在番禺,离老城远,地铁要倒几次。
广州东站在天河,离市区近,打车不贵,地铁也快。
广州站靠越秀,老站,人多车多,要看时间错峰。
广州北站在花都,远,接驳要算好,不赶时间再去。
去佛山坐到佛山西,站在南海,离祖庙不近,地铁能到。
佛山老站在禅城,离祖庙近,但车次少,要看清班次。
去顺德走广珠城际,顺德站、顺德学院站、容桂站都能用,去大良方便些。
自驾是最好使的,两个城市点多又散,串起来省脚力。
路况挺好,高速多,导航清楚,注意高峰期和停车费,车别乱停,电子眼可不认人。
不自驾也能玩,广佛地铁一条线串起两城,打车价格还行,夜里回酒店安全第一。
时间宽,走四天不累,工作日来,房价低,人也少,心气舒坦。
第一天摸广州老城,越秀公园看五羊,传说古时五仙骑羊送下五谷,城因五羊得名。
紧挨着走到中山纪念堂,八角顶很壮,孙文先生在广州多次起事,这里留了不少故事。
再去陈家祠,晚清各地陈氏合资修的学堂,雕梁画栋就像一本木头字典,石雕木雕灰塑样样都能看久。
午后去北京路,看地下古道,一层层都是真货,脚下就是千年老街。
天色一暗去沙面,法英租界老楼一排排,榕树把路都罩住了,河风一吹,连脚步都慢下来。
第二天看广州新城,珠江新城抬头就是亮闪闪的楼,广州塔在对岸,晚上一圈灯像给河戴了项链。
往东拐去黄埔古港,这里旧时叫十三行一带,海上贸易热闹得很,商馆、钱庄、货栈,广州靠这个吃下第一口全球化的饭。
再往海珠岛走走,琶洲江边遛一圈,展馆像一条大鱼趴在那儿,拍照出片快。
第三天进佛山祖庙,主祀北帝,宋代就有了,鼓乐一响,人就跟着精神起来。
祖庙边上有黄飞鸿纪念馆,醒狮、虎鹤双形拳,摆在眼前,武馆的味道就出来了。
对面走几步到岭南天地,老街翻新,青砖瓦檐全留着,晚上灯一亮,茶香和小吃味儿缠一块儿。
下午去石湾南风古灶,明清就烧瓷,窑火到现在还在,师傅手上一抹,瓶口就圆了,泥巴也能变宝贝。
多一点时间就上西樵山,大佛坐在山上,山路不难走,风一吹,汗气就下来了。
第四天去顺德清晖园,清代名园,厅堂绕水,窗格一开,水墨画就活了。
园外吃口顺德菜,鱼生要新鲜,刀工是命,入口冰凉,味在舌尖跑一圈。
吃完去陈村看看粉,薄得能透光,卷上牛肉,入口就散,算顺德的脸面菜。
想轻松一点,顺峰山公园走两步,牌楼一看就是气派货,湖里漂着白鹭,心就落地了。
两城气质的差别,走两天就能感出来。
广州人爱讲“得闲饮茶”,办事不吵,算盘打得明,茶楼里一坐就是半天,点心一笼接一笼。
佛山人更像把手艺放前头,窑口、铁匠铺、武馆、糖水铺,都是一代一代留到今天,人客来了,先看手脚,再看名头。
吃这件事,上桌就能分出路数。
广州早茶像开会,盅碗一排,虾饺皮薄不破,干蒸扎实不柴,艇仔粥温和不腻。
选点都德要早到,九点前排队好过中午,陶陶居在上下九好找,莲香楼适合带长辈,炳胜的叉烧甜里带黏,别错过脆皮烧鹅。
午后饿了来一份银记肠粉,米香清,酱油甜,十分钟就能撤。
佛山和顺德这边,双皮奶得去仁信或民信,冷热都行,勺子一下一抖就化开。
伦教糕切开有蜂窝,口感像云一样轻,吃两块也不觉得撑。
陈村粉讲究薄,配牛腩最搭,汤多,粉香能吊住。
鱼生得找熟店,问清当天杀鱼,蘸汁要清爽,不要乱放料,图个鲜字。
预算不同,住法也好安排。
广州想省钱,住在上下九或海珠桥一带,小酒店多,晚上逛街方便,房间会旧一点,隔音一般。
想舒服,住珠江新城或太古仓附近,江景美,价格高,窗外风景就当补票。
佛山住岭南天地或祖庙周边最省事,晚上散步就能回,价格比广州低一截。
去顺德住大良老城区,离清晖园近,夜里吃宵夜不用打车。
玩的时候别只盯着网红.
广州塔上塔要排队,周末更久,不上塔也能拍到好看夜景,在二沙岛取景更清爽。
北京路挖掘层很有意思,先看展板,再看玻璃下的古路,别光拍照,不然走了也不知道看了啥。
陈家祠雕刻密,挑几类细看,木雕看故事,灰塑看颜色,石雕看刀法,半小时起步才过瘾。
佛山祖庙的醒狮表演有时间表,先问清,再安排吃喝,别错过开场那一下鼓点。
顺德鱼生不是人人都能吃,肠胃弱就换成炒牛奶或拆鱼羹,一样能尝到刀工。
出行再说两句走心的。
自驾把广佛串成一串,老城、古迹、茶楼、窑口都能照顾到,车里放两瓶水和几张纸,孩子坐后排睡得踏实。
不开车就把地铁研究好,广佛线、三号线、一号线用得最多,上下九、祖庙、珠江新城、琶洲,都能串上。
夜里打车别省那十几块,走错巷子很费劲,小巷子多,路名也像绕口令。
省钱有路子,早茶早点去,点半份,口味多,价格稳,下午茶时段折扣也多。
景点附近餐馆普遍贵两成,往里街走五百米,味道更稳,坐得更松。
买特产别急在景区出手,荔湾、黄沙、禅城的老店多,价格清楚,退换也方便。
雨季常来,包里放个轻便雨衣,商场空调冷,带件薄外套,吃完冷饮别猛吹风。
夏天太阳毒,带伞带帽,下午两点不硬扛,多在博物馆和茶楼里歇脚。
两城的节日也有意思,端午佛山龙舟赛热闹,岸上敲锣打鼓,河里人都拼命划。
广州庙会看花灯,越秀一片都是香火气,老人小孩都爱看。
历史这条线一直在脚下,走慢点,能听见它说话。
广州从秦汉就扛着南方门户的担子,海上贸易一兴,香料、茶叶、瓷器都从这里出海。
佛山在宋元明清靠手艺站稳,陶瓷、木作、金工,件件有门道,武术更是出了名,黄飞鸿、叶问的故事就在巷子里流传。
走到最后,还是那句话,两城挨得近,气质却像两杯茶。
广州这杯是老火汤,慢慢熬,滋味厚。
佛山这杯是糖水,清清亮亮,甜里有劲。
挑一个晴天,背个小包,别安排太满,边走边吃边看,回来就知道值不值。