上海人去了趟淄博和潍坊,直言不讳:淄博人和潍坊人气质截然不同

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从上海出发,跑了一趟淄博和潍坊。

回来一句话,两个城市的人,脾气和气质不一样。

路线先说清楚,玩这两地,自驾最顺。

景点分散,拐来拐去,自己开车省事,还能临时改路线。

不开车也行,高铁加大车能跑,省心一点就别赶场。

淄博的站分两类,一个老站在市区,接驳方便。

一个高铁北站在城北,车好快,人少一点,打车得多等会。

潍坊也一样,潍坊北站是高铁站,离市区偏北一点。

潍坊站是老站,靠近老城,车多,慢点,但接驳稳。

两城之间走高速,直上直下,两个小时都用不上。

高铁三四十分钟,像挤地铁,眨眼就到了。

说回人。

淄博人直,干脆,跟你说吃就吃,不绕弯子。

烧烤摊前划好线,排队按号,一个不乱。

少说虚话,多给真物,肉扎实,饼热乎,葱清脆,碟子就往你手里塞。

潍坊人稳,面上不急,手上细。

做风筝的人多,线一拽就知风向,手艺人那种劲儿,慢火出活。

买东西不吵,讲价也软,笑一笑,价格就差不多了。

想吃淄博烧烤,别跟火拼体力。

午市很多店不开,晚市才是主场。

想少排队,下午两点先去放号,拿到号再逛,节省脚力。

带个小垫子,排久了能坐一会,别硬扛,腿先罢工。

点肉别乱飞,三五盘够,烤到七分再裹饼,口感刚好。

蘸料别糊一把,盐多了就毁了,不是越重越香。

遇到摊位收“烤炉费”“筷子费”,先问清楚,心里有数就不堵。

吃完记得来点“周村烧饼”,薄脆带香,买袋装的,车上嚼着省事。

还想换口味,试试博山菜。

“博山酥锅”适合冷天,肉菜叠着炖,汤汁下饭,肚子很服气。

想学点历史,淄博别只逛夜市。

临淄是齐国旧地,地上地下都是故事。

稷下学宫的牌子还在,春秋战国那会,文人武将都来这斗嘴。

姜太公钓鱼的传说在这片地上走来走去,齐桓公和管仲在这里合力,把齐国拉成头牌。

博物馆里能看到齐国故城的出土器物,青铜韵味,个个有劲儿。

城外还能看到齐长城的遗迹,石块一排排,山风一吹,能想到古人怎么走。

潍坊这边,风筝说起来就是脸面。

每年春天,风筝会在风筝广场,天上一群鱼一群龙,别人抬头,脖子都不酸。

杨家埠有木版年画,红绿黄一盖,福气就有味道。

握着木板,掌心都是木头香,带回去压箱底,年年能看。

想走远点,可以去青州古城。

老街青砖,台阶磨得亮,脚下一滑,像走回前朝。

青州博物馆也硬货多,佛像温润,眉眼带笑,灯光一打,心就静了。

想爬山就去云门山,台阶不高,风一吹,城景通透。

吃的接着说。

潍坊的“朝天锅”很接地,铁锅一架,肉片丸子下去,汤咕嘟咕嘟,碗里放蒜泥,一勺下去,嘴直点头。

来个“肉火烧”,外壳脆,里面香,路上走着啃,油纸兜着,不脏手。

再配一碗小萝卜汤,脆生生,清口刚刚好。

高密再往里走,就是莫言的地界,地里红高粱一片片。

小馆子里粗粮细做,玉米面窝头夹着肉,香得不刺鼻,胃口有底气。

临朐全羊也有名,皮脆肉嫩,蘸盐就能下两碗饭。

住的别盯一个点。

淄博张店区住着最方便,离八大局近,吃完走回去,安全省心。

节假日价格容易飞,工作日来,价格稳,服务也松快。

住民宿先看消防,窗能开,逃生通道要通,别贪便宜困里头。

潍坊住奎文或者风筝广场附近,夜里散步顺脚。

节日期间,风筝会周边一房难求,早订,不囤太多房,一两家选定就行。

行程给个例子,三天刚好。

第一天淄博老城,白天去齐文化博物馆和稷下学宫遗址,晚上一头扎进烧烤大院,夜里走走八大局。

第二天上午临淄故城,下午走周村古商城,买点烧饼,晚上早点休息。

第三天坐高铁去潍坊,上午风筝广场和博物馆,下午杨家埠,傍晚朝天锅,夜里看灯光。

自驾的就把这几个点串起来,中间加一个服务区打个盹,不赶时间。

小众点也给两处。

淄博潭溪山看溶洞,夏天凉快,索道慢慢晃,上去就是风。

潍坊的浮烟山安静,人少,树多,走一圈,心里松快。

省钱的小招也摆在这。

错峰最关键,周一到周四来,吃住都好说话。

饭别一窝蜂扎头牌,二排三排的小店,也是一手老味道。

打车用平台,别上不打表的车,心里有底,路上不伤心。

买特产先称后付,别被一嘴甜话拿下。

坑也得说。

有些烧烤店把肉切很薄,烤出来一抖就没了,看盘下单,看重量,不看花架子。

有些风筝是机器货,拿在手里轻飘飘,线一绷就崩,买手工的要问清做法,瞧瞧骨架。

两地人情味都足,只是劲头不同。

淄博像老哥,干脆利落,嘴上不绕,心里主意正。

潍坊像师傅,手稳,眼准,话不多,活见功夫。

从上海过来,步子一开始快,后来慢了,觉得挺好。

嘴上说不凑热闹,腿比谁都快,排队时还偷笑,这就是真心想玩。

走之前再提醒几句。

带个薄外套,春天风大,夏天夜里也会凉。

带湿巾和小垃圾袋,吃完桌面一擦,干净,心里踏实。

手机充电宝常备,博物馆里拍牌子,回去不走空。

两城都好,味不同。

吃得明白,玩得舒坦,路上不急不躁,这趟就值。